Θαυμάσιο γλυκό, γευστικότατο και απολαύστικο. εκμέκ κανταίφι με γεύση μαστίχας
700 γρ. ζάχαρη
500 γρ. νερό
1 ξυλάκι κανέλας
Φλούδες ενός λεμονιού και 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
Κρέμα μαστίχας
1200 γρ. φρέσκο γάλα
1 κούπα τσαγιού άνθος αραβοσίτου βανίλια ή κορν φλάουερ
1 ½ κούπα ζάχαρη
2 κ.σ. βούτυρο
2 κρόκοι αυγών, χτυπημένοι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
3 δάκρυα μαστίχας Χίου, χτυπημένα με λίγη ζάχαρη στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη
Σαντιγύ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
