ΥΛΙΚΑ
Για το φύλλο:
1 ποτήρι κρασιού λάδι
2 κ.σ. ξύδι
1 κ.γ. αλάτι
1 ποτήρι χλιαρό νερό
700 γρ. αλεύρι
Σε ένα μπολ, ξεκινάμε βάζοντας το αλεύρι μαζί με το λάδι. Με τα χέρια μας, τρίβουμε το μείγμα μέχρι να γίνουν σαν ψίχουλα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ξύδι και το αλάτι, και αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά-σιγά το χλιαρό νερό. Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να αποκτήσουμε ένα εύπλαστο και ομοιογενές ζυμαράκι. Αφού ολοκληρώσουμε αυτή τη διαδικασία, χωρίζουμε τη ζύμη σε τέσσερα μπαλάκια. Τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
