Η πίτα του βοσκού! Η πιο νόστιμη από όλες!
1,5 κιλό πατάτες
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1/2 φλιτζάνι (120ml) γάλα
1/4 φλιτζάνι (25g) τυρί τσένταρ
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Αρχίζουμε τη συνταγή ξεφλουδίζοντας τις πατάτες και κόβοντάς τις σε τέταρτα. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις καλύπτουμε με κρύο νερό. Θερμαίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, καλύπτουμε με το καπάκι και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα καρότα, και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5-7 λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
