Υλικά
Για τη βάση
250 γραμ. μπισκότα digestive
100 γραμ. βούτυρο λιωμένο (σε θερμ. δωμ.)
Για την κρέμα
250 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100 γραμ. ζάχαρη άχνη
300 γραμ. τυρί κρέμα (σε θερμ. δωμ.)
1 λεμόνι (ξύσμα)
Για τη σάλτσα βύσσινο
1 συσκευασία κομπόστα βύσσινο
1½ κ.σ. κορν φλάουρ
Εκτέλεση
Αλέθουμε τα μπισκότα digestive στο μίξερ και τα κάνουμε σκόνη. Τα μεταφέρουμε σε μπολ.
Προσθέτουμε το βούτυρο και με τα δάχτυλα τα ψιχουλιάζουμε να γίνουν σαν βρεγμένη άμμος.
Σε φόρμα δαχτυλίδι 20 εκ. βουτυρωμένη στρώνουμε το μείγμα μπισκότου και το πατάμε καλά με την ανάποδη του κουταλιού να κολλήσει και να ισιώσει η επιφάνειά του.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
