Εύκολο κέικ πορτοκαλιού χωρίς αυγά και βούτυρο
1 φακελάκι μπέικιν
2 βανίλιες
1 πορτοκάλι ακέρωτο
Για το γλάσο:
200 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο
1/2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
1 κ.σ μαργαρίνη
2 κ.σ κονιάκ
Εκτέλεση:
Αρχικά, πλένουμε καλά το πορτοκάλι, φροντίζοντας να αφαιρέσουμε τυχόν υπολείμματα. Στη συνέχεια, το κόβουμε σε τέσσερα κομμάτια και το τοποθετούμε στο μούλτι, μαζί με τη φλούδα του. Αυτό θα προσθέσει μια υπέροχη γεύση και άρωμα στο κέικ μας. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το λάδι, τη ζάχαρη, το νερό, το κονιάκ, τις βανίλιες, το λιωμένο πορτ
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
