ΥΛΙΚΑ (με το ίδιο ποτήρι 250ml):
6 αυγά
½ ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια
1,5 ποτήρι αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
2 κ.γ. κανέλα
½ κ.γ. γαρύφαλλο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να αποκτήσει μια ανοιχτή, κρεμώδη υφή.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε προσεκτικά τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα καρύδια, και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών με απαλές κινήσεις, ώστε να διατηρήσουμε την αφράτη υφή. Αφού ολοκληρώσουμε το χτύπημα, σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε τα καρύδια σε δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
