Γιουβαρλάκια φρικασέ το φαγητό μας σήμερα – Είναι για Εξώφυλλο περιοδικού!
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε 100 ml ελαιόλαδο και προσθέτουμε 1-2 καρότα κομμένα σε φέτες.
Αφήνουμε για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε 1,5 λίτρο ζεστό νερό. Αν θέλουμε, μπορούμε να διαλύσουμε μέσα 1 κύβο λαχανικών (εγώ δεν τον χρησιμοποίησα). Όταν αρχίσει να κοχλάζει, πλάθουμε τα γιουβαρλάκια και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Βράζουμε για μισή ώρα και προσθέτουμε 1 μέτριο μαρούλι κομμένο και λίγο άνηθο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
