Γιατί φθινόπωρο χωρίς μηλοπιτάκια δεν γίνεται
Ετοιμάζουμε τη γέμιση:
Αρχικά παίρνουμε τα πορτοκάλια και τα κόβουμε σε φιλετάκια. Τα ρίχνουμε στο μπλέντερ.
Μετά χύνουμε τον πολτό σε μία κατσαρόλα και ρίχνουμε το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη.
Αφού τρίψουμε πρώτα τα μήλα στο χοντρό του τρίφτη, τα προσθέτουμε και αυτά στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τον κουρκουμά για περισσότερο χρώμα. Ανακατεύουμε καλά και μόλις το μείγμα πάρει βράση, συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμη 2-3 λεπτά.
Τέλος αφήνουμε την γέμιση στην άκρη και περιμένουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τη ζύμη:
Ξεκινάμε ρίχνοντας τον χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ και το ηλιέλαιο μέσα σε μία λεκάνη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
