Γίδα βραστή ιδανική για τα χειμωνιάτικα κρύα – Τέλειο φαγητό αγαπημένο και νόστιμο..
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε τη γίδα και την τοποθετούμε σε μια βαθιά κατσαρόλα με άφθονο νερό, ώστε να την καλύπτει καλά.
Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά και, όταν το νερό αρχίσει να βράζει, βγάζουμε τη γίδα με τρυπητή κουτάλα και πετάμε το νερό.
Πλένουμε ξανά τα κομμάτια της γίδας και τα βάζουμε πίσω στην (καθαρισμένη) κατσαρόλα με άφθονο κρύο νερό, ώστε να τα καλύπτει κατά 4-5 εκ.
Προσθέτουμε το πιπέρι, λίγο αλάτι και τα δαφνόφυλλα, και αφήνουμε το νερό να βράσει.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
