Αφράτη Σοκολατόπιτα με γλάσο! (Εύκολη και Πεντανόστιμη)
250 γρ κουβερτούρα
100 ml γάλα
Αφράτη Σοκολατοπιτα με γλάσο
Εκτέλεση
Αρχίζουμε δημιουργώντας το σιρόπι. Παίρνουμε μια κατσαρόλα και αναμειγνύουμε τη ζάχαρη με το νερό. Έπειτα, τα τοποθετούμε στη φωτιά να βράσουν για περίπου 5 λεπτά, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς και να αποκτήσει μια ελαφριά πυκνότητα.
Έπειτα, συνεχίζουμε με το παντεσπάνι. Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως τα υλικά.
Συνεχίζουμε, και προσθέτουμε στο μείγμα μας το αλεύρι, το κακάο και τις βανίλιες αφού τα περνάμε από κόσκινο. Αυτή η διαδικασία θα βοηθήσει να μην σχηματιστούν σβόλοι και να έχουμε μια λεία ζύμη. Έπειτα, δουλεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής ζύμη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
