Αυτό ναι! Γεμιστές μελιτζάνες με μοσχαρίσιο κρέας και τυρί
-πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας
-κρασί 1 ποτηράκι του κρασιού
-αλάτι κατά βούληση
-πιπέρι κατά βούληση
-ξύδι 1-2 κουταλιές της σούπας
-πατάτες 2-3 κομμένες κυδωνάτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε τη συνταγή, κόβοντας τις μελιτζάνες στη μέση.
Στο κάτω μέρος, κάνουμε επίσης ένα μικρό κόψιμο για να μπορούν να στέκονται στο ταψί.
Αφαιρούμε την ψίχα από τις μελιτζάνες.
Αφήνουμε στη συνέχεια τις μελιτζάνες σε ένα δοχείο με αλατόνερο ώστε να ξεπικρίσουν. Ενα 20λεπτο αρκεί.
Βάζουμε τις μελιτζάνες σε ένα ταψί και τις ψήνουμε έως ότου να μαλακώσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
