Υλικά
Για τα σου
300γρ γάλα
200γρ νερό
160 γρ βούτυρο
2 κ.γ κοφτό αλάτι
1 κ.σ ζάχαρη
300 γρ αλεύρι
7 μεγάλα αβγά
Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρολάκι το γάλα ,το νερό ,το αλάτι ,τη ζάχαρη, το βουτύρωσέ μέτρια φωτιά.
Όταν κάψει το γάλα ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει η ζύμη μας μπαλίτσα και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
Βάζουμε στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να χλιαρύνει και τότε προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά.
Θα γίνει μια σχετικά ρευστή ζύμη η οποία όμως θα πρέπει να στέκεται στη λαδόκολλα και να μην απλώνει .
Με εάν κορνέ η κουταλιά κουταλιά κάνουμε σουδάρια στο μέγεθος ενός καρυδιού η και μεγαλύτερα ότι σας αρέσει πάνω σε λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 190 βαθμούς στο αερόθερμο για 30 λεπτά περίπου.
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Το ιδανικό είναι να τα φτιάξουμε από την προηγούμενη μέρα και να τα αφήσουμε να στεγνώσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
