Αγαπημένα νηστίσιμα ροξάκια – θα τα φτιάχνεις συνέχεια
2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
4 κουταλιές της σούπας κακάο
100 γρ καρύδια ψιλοκομμένα
900 γρ αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ, ρίχνουμε το σπορέλαιο και τον χυμό πορτοκαλιών σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέτουμε τη μαγιά και το ξύσμα πορτοκαλιών και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες και ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε μια αφράτη ζύμη. Αν χρειαστεί, μπορούμε να προσθέσουμε 2-3 κουταλιές αλεύρι.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Στο ένα μέρος, προσθέτουμε το κακάο, την κανέλα, το γαρίφαλο και τα καρύδια και ζυμώνουμε.
Σκεπάζουμε και τις δύο ζύμες και τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για 1 ώρα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
