Υλικά
-1 κιλό καλαμάρια
-250 γρ. καλαμποκάλευρο
-Αλάτι
-1 έως 1.5 λίτρο σπορέλαιο
-Γαρνίρισμα
-Αλάτι, λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού καθαρίσουμε τα καλαμάρια, τα κόβουμε σε ροδέλες πάχους περίπου 1.5 εκατοστού.
Προαιρετικά, πασπαλίζουμε τις ροδέλες με λίγη σόδα και τα αφήνουμε για 20 λεπτά για να μαλακώσουν. Σε αυτή την περίπτωση, πριν το τηγάνισμα πρέπει να πλυθούν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
