ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι χυμο πορτοκαλι
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
1 ποτήρι σπορέλαιο
2 αυγά
1 1/2ζαχαρη
4 βανίλιες
1 φακελάκι μαχλέπι 8 γρ
10 γρ αλατι
1/2 κουταλάκι μαστίχα
5 γρ κακκουλε ξύσμα από ένα πορτοκαλι
1 kg αλεύρι για τσουρέκι 2 φακελάκια μαγιά
Κ ένα ποτήρι βούτυρο λιωμένο που το έβαζα στο τέλος να διπλώνω το τσουρέκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χλιαρό γάλα μαγιά ζάχαρη κ λίγο αλεύρι από το ζυγισμένο ανακάτεψα αφηνουμε για 15 λεπτά
Πρόσθετουμε όλα τα υγρά κ στο αλεύρι ριχνουμε όλα τα στερεά υλικά
Λίγο λίγο το αλεύρι κ στο τέλος ριχνουμε λίγο βούτυρο στην λεκάνη μου κ δίπλωνουμε το ζυμάρι μεχρι που έγινε μια αφράτη ζύμη κ μαλακια
Αφηνουμε σε ζεστό μέρος περίπου μια ώρα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
