Αφράτο παντεσπάνι με σιμιγδάλι και κρέμα τυριού !!! ΥΛΙΚΑ 8 αυγά 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ ζάχαρη 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 3 βανίλιες 50 ml ηλιέλαιο 2 κουταλιες σούπας κονιάκ Ξύσμα ενός λεμονιού ΣΙΡΟΠΙ 2 ποτήρια νερού ζάχαρη 2 και 1/2 ποτήρια νερού νερό 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Φλούδες από ένα λεμόνι 1 κουταλιά … Read more
Μπακαλιάρο τηγανητό και μπρόκολο σαλατούλα τρυφερό τρυφερό από τον κήπο μας 
για μένα το καλύτερο φαγητό 
Η διαδικασία για τον μπακαλιάρο είναι: Κόβουμε σε κομμάτια και τον ξαλμυρίζουμε για 48 ώρες αλλάζοντας τακτικά το νερό… Εμένα έμεινε παραπάνω γιατί ήταν λίγο χοντρό το κομμάτι…. Ξεπλένουμε πολύ καλά το στύβουμε λίγο με τα χέρια … Read more
Εύκολη Συνταγή για Τρουφάκια με Ινδοκάρυδο – Τρουφάκια Ραφαέλο…Ενα Υπέροχο Χριστουγεννιάτικο Κέρασμα !!! ΥΛΙΚΑ Κρέμα Γάλακτος 200 ml Κουβερτούρα λευκή 200 γρ. ψιλοκομμένη Γκοφρέτες Βανίλιας 180 γρ. Αμύγδαλα Χωρίς φλούδα καβουρδισμένα και αλεσμένα 100 γρ. Αμύγδαλα χωρίς φλούδα καβουρδισμένα για τη γέμιση Ινδική Καρύδα τριμμένη 200 γρ. Ινδική Καρύδα για την επικάλυψη 80-100 γρ. Συνεχίστε … Read more
Πένες σουφλέ σήμερα το φαγητό μας!!! Υλικά 1 πακ μακαρόνια πένες 3 λουκανικα Φραγκφούρτης κομματια 5-6 φέτες γαλοπούλα σε καφεδάκια 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη 5-6 μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι τυρι ρεγκατο τριμμένο 1κιλο γάλα 3 αυγά 1 φλυτζάνι γκουντα τριμμένη 4-5 κομματάκια βουτυρο Λίγο μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Βράζω σε αλατισμένο νερο τις πένες 2 λεπτά λιγότερο … Read more
ΤΟΥΡΛΟΎ …. Στον ΤΑΒΑ ΣΉΜΕΡΑ Το φαγητό μας Υλικά -Εκτέλεση 3 ξερά κρεμμύδια σε φέτες Λάδι στην κατσαρόλα λίγο αλάτι και τα αχνιζω. Ρίχνω τα Λαχανικά μου Μελιτζάνες Πιπεριές Πατάτες Κολοκυθάκια σε κομμάτια και αχνιζω για λίγο. Ρίχνω Άνηθο και την ντομάτα λίγο πιπέρι και ζεστό νερό να τα σκεπάζει. Βράζω μέχρι να μείνει το … Read more
Συνταγή για υπέροχη πίτσα με ελάχιστα υλικά μέσα σε 5 μόλις λεπτά!!! Υλικά: 2 τορτίγιες σάλτσα ντομάτας με βασιλικό παρμεζάνα μοτσαρέλα Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας πάνω από τη μία τορτίγια. Βάζουμε παρμεζάνα και μοτσαρέλα σε κομμάτια. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία άλλη μια φορά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 250 στον πάτο του φούρνου … Read more
Τούρτα μωσαικό με βελούδινη κρέμα –Υπέροχη !!! Υλικά 1 λίτρο γάλα 4 κουταλιές σούπας κακάο 4 κουταλιές σούπας κορν φλαουρ 1 ποτήρι ζάχαρη 1 βανιλετα 1 κουταλιά κονιάκ η λικέρ 250 γρ.βουτυρο ότι έχετε 1,5 συσκευασία πτι μπερ 1 κουβερτουρα σοκολάτα Επικάλυψη 1 κουτί ερμολ χτυπημένο με λίγο γάλα και λίγη ζάχαρη άχνη η 400 … Read more
Τα πιο Γλυκά Νηστίσιμα Κεράσματα με Ινδοκάρυδο ή και χωρίς που απλά έχουν κάνει Θραύση παντού!! Τα Ωραιότερα Μεθυσμένα Γεμιστά με γέμιση απλά Συγκλονιστική, με Ζύμη τόσο πανεύκολη και αρωματική και φυσικά Σιροπιαστά που απλά απογειώνουν την γεύση τους. Καλύψτε τα με Ινδοκάρυδο ή άχνη και είμαι σίγουρος οτι δεν υπάρχει κάποιος που μόλις τα … Read more
Κρέπες στο τσακ μπαμ !!! Υλικά 1 κουτί Νουνού μεγάλο , 1 κουτί νερό, 1 αυγό, λίγο σπορελαιο, αλάτι κ αλεύρι όσο πάρει να γίνει ένας χυλός όχι πολύ παχύρρευστος Ολα τα υλικά ανακάτεμα και μετά βάζουμε αντικολλητικό τηγάνι παίρνουμε χυλό με την κουτάλα της σούπας αδειάζουμε κουνάμε το τηγάνι να πάει σε όλη την … Read more
Εύκολη καρυδόπιτα με φρυγανιά!!! υλικά – Ingredients -6 αυγά -6 eggs -1κουπα ζάχαρη – 1 cup of sugar -1κούπα φρυγανιά τριμμένη – 1 cup breadcrumbs -2κτσ. αλεύρι – 2tbsp Flour -20γρ μπεικιν πάουτερ – 20gr baking powder -2κτγ κανέλλα – 2tsp cinnamon -1/2κτγ γαρύφαλλο – 1/2tsp clove grated -1 1/2κούπα καρύδια – 1 1/2 cup … Read more
