ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, πλένουμε καλά τις πατάτες και τις κόβουμε σε ομοιόμορφα κομμάτια, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό εργαλείο κοπής. Αυτό θα βοηθήσει ώστε οι πατάτες να ψηθούν ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, σκουπίζουμε κάθε πατάτα με απορροφητικό χαρτί για να τις στεγνώσουμε καλά. Οι στεγνές πατάτες θα γίνουν πιο τραγανές κατά το ψήσιμο. Αφού τις στεγνώσουμε, τοποθετούμε … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κολοκύθι τριμμένο πράσινο 2 1/2 ποτήρια νερό 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 200 γρ φέτα τριμμένη με το χέρι 50 γρ λάδι Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά Για την κρέμα: 2 ποτήρια γάλα 2 ποτήρια νερό 1 ποτήρι ζάχαρη (ή όσο επιθυμείτε) 50 γρ. βούτυρο ½ κουταλάκι αλάτι 1 κούπα σιμιγδάλι χοντρό 2 γεμάτες κουταλιές κορν φλάουρ 2 φλούδες λεμονιού Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι (τύπου 505 ή κάποιο σκληρό αλεύρι) 130 γρ. ζάχαρη 180 γρ. νερό 150 γρ. σταφίδες 100 γρ. ηλιέλαιο 10 γρ. αλάτι 1 κουταλιά γλυκού κανέλα Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 5 μήλα 100 γραμμάρια καστανής ζάχαρης 2 στρογγυλά ρολά σφολιάτας Μισό ποτήρι νερό Χυμός 1/2 λεμονιού Θρυμματισμένα μπισκότα (χρησιμοποίησα περίπου 12) Κανέλα Φέτες αμυγδάλου Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ (200ml): 5 αυγά ½ ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 ποτήρι ελαφρύ λάδι 1 σακουλάκι χονδρό σιμιγδάλι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 φακελάκι μαστίχα αλεσμένη σε σκόνη Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας (σπάλα), κομμένο σε μερίδες ½ ποτήρι λευκό κρασί 1 μαρούλι, χοντροκομμένο 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 κλαδάκια σέλινο, ψιλοκομμένα Μερικά κλωνάρια άνηθου, ψιλοκομμένα Λάδι Αλάτι Πιπέρι Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι λάδι 2 ποτήρια σιμιγδάλι ψηλό 3 ποτήρια ζάχαρη κρυσταλλική 4 ποτήρια νερό 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού 1 χούφτα σταφίδες Κανέλα κατά προτίμηση Φιστίκι Αιγίνης για πασπάλισμα Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα γάλα 5 αυγά 1/2 κούπα βούτυρο 1 και 1/2 κούπα φρυγανιά 2 κούπες καρύδια 1 και 1/2 κούπα αλεύρι γ.ο.χ. 1 κουτ. γλυκού σόδα 1 κουτ. γλυκού κανέλα 1/2 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ: 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1.000 γρ. φρέσκο γάλα (1 λίτρο) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 300 γρ. ζάχαρη 50 γρ. παγωμένο βούτυρο 2 αυγά Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
