Κλασική Πάστα Σοκολατίνα Υλικά -σοκολατένιο παντεσπάνι -σιρόπι ζάχαρης -200 γρ. σοκολάτα 52% -500 ml κρέμα γάλακτος 35% -τρούφα σοκολάτας EΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε την συνταγή μας, σπάζοντας με τα χέρια μας την σοκολάτα 52% σε κομμάτια σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε και 100 γραμμάρια από την συσκευασία της κρέμας γάλακτος και βάζουμε το μπωλ σε φούρνο μικροκυμάτων να … Read more
Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα από τα πιο νόστιμα και λατρεμένα φαγητά των Ελλήνων! Ζουμερά μπιφτέκια μαγειρεμένα στο φούρνο, το οποίο το προσφέρεις είτε ως κυρίως είτε ως δεύτερο πιάτο! Θα αρέσουν σε όλους. Συνταγή εγγύηση! Υλικά 4 φέτες ψωμί 2 κρεμμύδια Μαϊντανό 700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 150 γρ. σάλτσα ντομάτας Ελαιόλαδο 2 κουταλιές ξύδι Ρίγανη … Read more
ΥΛΙΚΑ Σε ένα μπωλ βάζετε σε κομμάτια μια πλάκα βούτυρο βιτάμ 1 φάκελο ζάχαρη άχνη 1 κουτί εβαπορέ αδιάλυτο 2 1/2 κούπες χοντροκομμένο καρύδι 400 γρ. Φρυγανιά τριμμένη 1 πακέτο μπισκότα πτι Μπερ τριμμένα 2 κτσ. κανέλα 6 κτσ. κακάο Επικάλυψη: 1/2 κιλό κουβερτούρα και μισή κούπα ηλιέλαιο και λιώνετε σε Μπεν μαρι και το … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπωλ βάζουμε δύο κούπες χοντροτρ. καρύδια 1 κούπα φρυγανιά τριμ… 1 κούπα μπισκότα τριμ. Σε μια λεκανιτσα χτυπάμε 250 γρ Βουτυρο σε θερμ. δωματ. με 1κουπα άχνη 2 βανιλιες 1 σφην. λικέρ και 300γρ σομολατα λιωμενη. Ζυμωνουμε μαζί τα δύο μιγ. αφήνουμε 2 ώρες στο ψυγείο. Φτιάχνουμε ότι σχέδιο θελουμε…. … Read more
Φανταστική συνταγή για τέλειο και πεντανόστιμο φαγητό που μπορείτε να το ετοιμάσετε για το μεσημεριανό τραπέζι Υλικά 200 γρ. λάχανο 1 μεγάλη πατάτα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 200 γρ. λουκάνικο 100 γρ. λευκό κρασί 200 γρ. βρασμένες πένες 40 γρ. ελαιόλαδο 1 κτγ. αλάτι 1/2 κτγ. πιπέρι 3 … Read more
Υλικά (50 κομμάτια) Για τη ζύμη -1 βιτάμ πλάκα λιωμένο -1 φακελάκι ζάχαρη άχνη -1 κουτί γάλα εβαπορέ αδιάλυτο -2 1/2 κούπες καρύδια χοντροκομμένα -400 γρ. φρυγανιά τριμμένη -1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ τριμμένα -2 κτσ. κανέλλα -6 κτσ. κακάο Για την επικάλυψη -1/2 κιλό κουβερτούρα και 1/2 κούπα ηλιέλαιο λιωμένα σε Μπεν Μαρί ΕΚΤΕΛΕΣΗ … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ το μέτρο είναι το ίδιο 1 ποτήρι ελαιόλαδο, 1/2 ποτήρι ζάχαρη καστανή, 1/2 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ ή λικέρ, 1/4 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του, 3,5 ποτήρια αλεύρι γοχ., 1 μπέικιν, 1 βανίλια, 2 ποτήρια μαρμελάδα της αρεσκείας σας, εγώ έβαλα σπιτική. Χτυπάμε ελαιόλαδο και ζάχαρη με το σύρμα, … Read more
Υλικά 1 κούπα αλεύρι γ.ο.χ (125γρ) 1 κ.γ baking powder 1/4 κ.γ αλάτι 1/2 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (115γρ) 2/3 κούπας ζάχαρη (130γρ) 2 αυγά μεγάλα 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας 3 κ.σ κονιάκ ή ρούμι 2 μήλα καθαρισμένα κομμένα σε κυβάκια ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175℃ στις αντιστάσεις. Βουτυρώνουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ για μία δόση ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2 φλ ηλιέλαιο 1 φλ ζάχαρη 1/2 φλ κονιάκ 1/2 φλ χυμο πορτοκάλι Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 2 κ.σ. κανέλα 1 κ.σ. γαρύφαλλο 2 κ.γλ. κοφτά μπέικιν 1 κ.γλ. κοφτό σοδα 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. καρυδια ψιλοκομμενα 6 με 7 φλ αλεύρι ΓΟΧ (το ρίχνουμε σταδιακά,, ισως … Read more
Υλικά Για το Σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη 500 ml νερό Ξύλο κανέλας 2 βανίλιες Χυμός από 1/2 λεμόνι Για τη Ζύμη 500 γρ φυτίνη 100 γρ ζάχαρη 200 ml γάλα 50 ml κονιάκ 1 κουταλάκι σόδα Περίπου 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. Για τη γέμιση 200 γρ καρύδια 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο 1 κουταλάκι κανέλα Συνεχίστε την … Read more
