Φασολάδα φούρνου με λουκάνικα !!!Το απόλυτο φαγητό του χειμώνα κι όχι μόνο!!!! Ο συνδυασμός όσπρια με λουκάνικα θα απογειώσει το φαγητό σας!!! Υλικά 500 γρ μέτρια φασόλια, μουλιασμένα σε κρύο νερό απ την προηγούμενη μέρα. 500 γρ χωριάτικα λουκάνικα κομμένα χοντρές ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο καρέ 2 κσ κοφτές πελτέ ντομάτας 2 μέτρια καρότα … Read more
Λαχανοντολμάδες με γεύση γιαγιάς στην γάστρα ..όπως παλιά … απίστευτοι σε γεύση !!! ΥΛΙΚΑ 2 λάχανα φουσκωμένα 1 kg χοιρινό ψιλοκομμένο 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 μεγάλα καρότα τριμμένα στον τρίφτη 1 kg ρύζι Καρολίνα 4 κ σ πελτέ ντομάτας 2 λεμόνια 3 κούπες τσαγιού ζωμό λαχανικών 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση … Read more
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ στη γάστρα…..!!!! Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρυζακι…..πατατουλες τηγανιτές η ακόμα ακόμα και με μακαρόνια………είναι τόσο νόστιμη η σαλτσουλα του …..!!!!!!!! Υλικά 2 1/2 κιλα μοσχαράκι από χτένι 2 κιλά κρεμμυδάκια κοκκαρια 2 σκ. σκόρδο 3/4 φλ . ελαιόλαδο 3/4 φλ. λευκό κρασί 2 σφηνάκια ξύδι 1 1/2 κουτάκι χυμό ντομάτας 2 κ.σ … Read more
Νηστίσιμοι κεφτέδες αφράτοι μέσα τραγανοί απ έξω μούρλια γεύση !!! Χρειαζόμαστε 200γρ.σογια κιμά, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ντομάτα τρίφτη, λίγο δυόσμο, 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη, λίγο λάδι, 1φακελακι φρυγανιά τριμμένη, αλάτι ,πιπέρι,ρίγανη, λίγες σταγόνες ξύδι. και αλεύρι για το αλεύρωμα στους κεφτέδες. Φτιάχνουμε την σόγια σύμφωνα με τις οδηγίες το στύβουμε καλά … Read more
Κριθαράκι με γαρίδες και λαχανικά στην κατσαρόλα!!!!!! Γαρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο 2 ντομάτες στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1 κολοκυθακι σε κυβάκια 1 καρότο σε κυβάκια 1 πιπεριά ψιλοκομμενη 1 ποτ χυμό ντομάτας 1 πακέτο κριθαράκι μετριο 1.5 lt ζεστό νερό που μέσα έχω διαλύσει ένα κύβο λαχανικών Λίγο μαιντανό … Read more
Γαριδομακαροναδα!!!!!Με φρέσκιες γαρίδες και σάλτσα ντομάτας σβησμένη με τσίπουρο!!! Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό γαρίδες μεγάλες φρέσκες 🍤 1 πακέτο μακαρόνια 400 γρ μεσαίες γαρίδες 1 κρασοπότηρο λάδι 1 σφηνάκια τσίπουρο ή ρακί 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη 1 πιπεριά πράσινη κομμένη 200 γρ ντοματινια κομμένα στη μέση 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι πιπέρι 1 ποτήρι … Read more
ΣΚΑΛΤΣΟΥΝΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ!! ΣΥΝΤΑΓΗ:ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ: 1 κιλο αλευρι φαριναπ+4 κουταλιες της σουπας , 2 ποτηρια νερου κανονικα σπορελαιο, 50 γρ ζαχαρη, 1 ποτηρι λευκο κρασι, 1 βανιλια! Βαζουμε.στο μπολ το σπορελαιο, ζαχαρη,κρασι και ανακατευουμε με συρμα καλα! Ριχνουμε σιγα-σιγα αλευρι βανιλια και ζυμωνουμε! Βαζουμε την ζυμη σε σακουλα και στο ψυγειο για 1 ωρα! ΓΕΜΙΣΗ: Βαζουμε.στο … Read more
Ετοιμάστε γρήγορα και εύκολα μια απίστευτα νόστιμη συνταγή που θα λατρέψουν όλοι. Πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή χωρίς αλεύρι! Όλοι θα μείνουν έκπληκτοι. Συστατικά : 3 αυγά 100 γρ ζάχαρη 60 ml λάδι 160 ml γάλα 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη 16 γρ μπέικιν πάουντερ 170 γρ μπισκότα ***** 90 γρ γιαούρτι … Read more
Ένα ξεχωριστό πιάτο για μελιτζάνες τηγανιτές με σάλτσα από ντοματίνια σκέτο γλύκισμα !!! ΥΛΙΚΆ ΜΕΛΙΤΖΆΝΕΣ ΦΛΑΣΚΕΣ ΑΛΆΤΙ ..ΠΙΠΈΡΙ ΠΆΠΡΙΚΑ ΓΛΥΚΙΑ ΣΚΌΡΔΟ ΣΚΟΝΗ ΑΛΕΎΡΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΑΛΆΤΙ ..ΠΙΠΈΡΙ ΞΗΡΌΣ ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΣΚΌΡΔΟ ΣΚΌΝΗ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΚΌΒΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΆΝΕΣ ΣΡ ΦΈΤΕΣ ΌΧΙ ΠΟΛΎ ΛΕΠΤΕΣ.. ΤΙΣ ΒΆΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΌΛΑ ΜΕ ΛΊΓΟ ΑΛΆΤΙ ΚΑΙ ΤΙΣ ΝΕΡΟΒΡΑΖΟΥΜΕ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΟΥΝ … Read more
ΥΛΙΚΑ: 10 αυγά χωρισμένα, 1/2 φλ.τσαγιού ζάχαρη, 1/2 τσαγιού καρυδόψιχα, 1/2 φλ.τσαγιού φρυγανιά κοπανισμένη, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο, λίγο κακάο.’ ΑΛΕΥΡΙ ΕΠΕΙΔΗ ΡΩΤΑΤΕ ΔΕΝ ΕΧΕΙ .. ΣΙΡΟΠΙ: 2 και 1/2 φλ τσ ζάχαρη, 1 και 1/2 φλτσ νερό φλούδα από ένα πορτοκάλι. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
