Ελληνικές Συνταγές

Υλικά για τη βάση 6 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 4 κ.σ. γάλα 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 1 κούπα κόκκινη φαρίνα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 φακελάκι μαγιά ½ κιλό σκληρό αλεύρι Μια χούφτα ζάχαρη 1 γεμάτο νεροπότηρο χλιαρού νερού Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά 10 μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. βασιλικό 1 κ.σ. πελτέ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 1,5 πακέτο μπισκότα Digestive 600 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια 1 κονσέρβα ζαχαρούχου γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας ή 2 βανίλιες σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 3-4 κουταλιές της σούπας βούτυρο Μαρμελάδα της επιλογής σας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. χοντρό σιμιγδάλι 1 κιλό ζάχαρη 3 γιαούρτια αγελαδίτσα 1 κουτ. γλ. σόδα φουσκωτή 1 κουτ. γλ. κοφτή τριμμένη μαστίχα 2 βανίλιες Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά για τον κιμά 500 γραμμάρια βοδινό κιμά 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 2 πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 5-6 κλωναράκια άνηθο, ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια ρύζι basmati Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε 100 ml ελαιόλαδο και προσθέτουμε 1-2 καρότα κομμένα σε φέτες Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more

ΥΛΙΚΑ 5 κολοκυθάκια, τριμμένα στον ψιλό τρίφτη και καλά στυμμένα, ώστε να μην έχουν περιττά υγρά 2 πατάτες, τριμμένες στον χοντρό τρίφτη για να προσθέσουν υφή 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μέτρια, τριμμένα, για να δώσουν γεύση 2 αυγά, που θα βοηθήσουν στη σύνθεση των υλικών 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ, για να φουσκώσουν … Read more

Υλικά για ένα ταψάκι 25×35 1 κούπα μαλακό αλεύρι 1 κούπα χοντρό σιμιγδάλι 1 κούπα καρύδα 1 κούπα ζάχαρη 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4 μεγάλα αβγά 1 γιαούρτι αγελάδος 200 γρ Ξύσμα από 1 λεμόνι 2 βανίλιες 1 γεμάτη κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ 1 καλή πρέζα αλάτι Επιπλέον καρύδα για πασπάλισμα Σιρόπι Συνεχίστε … Read more

ΥΛΙΚΑ 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλου Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. κέτσαπ 2 κ.σ. πάπρικα 2 κ.σ. σκόνη σκόρδου Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Υλικά: Ένα κουνουπίδι, καθαρισμένο από τα φύλλα και τα κοτσάνια, κομμένο σε φουντίτσες. (Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μόνο το τρυφερό μέρος, αλλά και το κοτσάνι γίνεται τραγανό.) Ελαιόλαδο Τριμμένη φρυγανιά Αλάτι Πάπρικα Σκόνη σκόρδου (ή κάρυ) Τριμμένη παρμεζάνα Οι ποσότητες εξαρτώνται από την προτίμησή σου. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα