ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τρίβουμε 4 μεγάλες πατάτες με το χοντρό τρίφτη εστυψα τις πατάτες να φύγουν τα υγρά έβαλα μέσα 2 αυγά 1 ποτήρι γάλα 4 κουταλιές αλεύρι ρίγανη πιπέρι ένα κουταλάκι γλυκού μίγμα για πατάτες φούρνου δύο κουταλιές σπορελαιο. ζυμωσουμε καλά το μίγμα μου και βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί στο μεγάλο ταψί του φούρνου … Read more
ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη 1 φλ. γάλα χλιαρό 1 φακ. μαγιά 1 κτγ. ζάχαρη 1 κτγ. αλάτι 1 κτσ. λάδι 2 φλ. αλέυρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα με την μαγιά και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. Μετά προσθέτουμε το αλάτι, το λάδι και το αλέυρι … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 Κιλο μοσχαράκι ελιά Ενα κομμάτι τυρί γκούντα – τυρια Μυτιλήνης που είχα λαδοτυρι κασερι κ γραβιερα Μελιτζάνες κατα βούληση 2 Κρεμμύδια 2 Σκελιδες σκόρδο Σαλτσα κατα προτίμηση σπιτική 1 Κουταλια πελτε Λιγο κρασι Αλατι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 2 Πακέτα τορτελινια τυριών 700 με 800 γρ τριμμένα τυριά που λιώνουν (γκούντα, ενταμ,και μίγμα τυριών ) ή ότι τυριά θέλετε. 350 γρ μπέικον 400 γρ ζαμπόν 3 κρέμες γάλακτος 200 ml η κάθε μία ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε σε κομματάκια τα αλλαντικά. Ρίχνουμε τα τορτελινια σε καλά βρασμένο και αλατισμένο νερό, τα αφήνουμε να βράσουν … Read more
ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΟΥΠΑ: 2 αυγα,1 κουπα ζαχαρη,1 κουπα γαλα φρεσκο,μιση κουπα σπορελαιο, 2 κουπες γεματες αλευρι φαριναπ,1 βανιλια,3 κ.σ.κακαο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να ασπρισουν!Ριχνουμε το γαλα-σπορελαιο Στην συνεχεια ριχνουμε τν βανιλια,το κακαο,το αλευρι και χτυπαμε μονο 1 λεπτο Σταματαμε το μιξερ και ανακατευουμε το μιγμα με … Read more
Υλικά 1000γρ. γάλα κακάο 1/2 ή 1 κούπα ( καπουτσίνο), ζάχαρη 1 κουβερτουρα 125 γρ. 1 κ.σ. βούτυρο 2. κ.σ. κακάο 5 κ.σ. κορν φλάουρ 1 βανίλια 1 μεγάλη συσκευασία κρουασανακια γεμιστά 1 κρέμα γάλακτος μικρή Λίγη άχνη 1 βανίλια Κρέμα ζαχαροπλαστικής, βανίλια(στο φακελάκι έτοιμη) 600ml γάλα Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ . 1 φλυτζάνα καλαμποκέλαιο 230 γρ . 1 φλυτζάνα ζάχαρη 230 γρ η φλυτζάνα . 2 φλυτζάνια πορτοκάλι ή 460γρ + το ξύσμα 3 πορτοκαλιών . 75 γρ σταφίδες μαύρες . 75 γρ ξανθές . 150 γρ καρύδια (κομμένα με τα χέρια) εγώ τα Κτυπησα παραπάνω για να φάνε και τα εγγονάκια μας . … Read more
ΥΛΙΚΑ η δόση που σας δίνω είναι μεγάλη 15 αυγά. Η 10 αυγά 2 ποτήρια καρύδια Η ενάμιση ποτήρι καρύδια 2 ποτήρια ζάχαρη Η Ενάμιση ποτήρι ζάχαρη 2 ποτήρια σιμιγδάλι ψιλό Η Ενάμιση ποτήρι σιμιγδάλι 1 κουταλάκι κανέλα 2 φακελάκια Μπέϊκιν Πάουντερ 1 σφυνακι κονιάκ, λίγο σόδα λίγο γαρύφαλλο Σιρόπι 6 ποτήρια ζάχαρη Η 4 … Read more
Υλικά -100 γρ. ζάχαρη -900 γρ. γάλα -100 γρ. ζάχαρη -1 κρόκο από μέτριο αυγό -90 γρ. κορν φλάουρ -2 βανιλίνες -50 γρ. βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε την συνταγή λιώνοντας τη ζάχαρι σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και την αδειάζουμε σε ένα σκεύος 20Χ15 εκατοστά. Κατόπιν, αφού ανακατέψουμε σε μία κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά … Read more
Υλικά -8 σοκοφρέτες -120ml γάλα -500γρ σοκολάτα κουβερτούρα 54% -500ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά -200γρ κουβερτούρα λευκής σοκολάτας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε την συνταγή μας, θρυμματίζοντας τις σοκοφρέτες και τις βάζουμε σε ένα μπώλ. Θα κρατήσουμε την μία από αυτές για το τέλος. Σε ένα άλλο μπωλ, θα ρίξουμε τις σοκολάτες αφού πρώτα τις θρυμματίσουμε με ένα … Read more
