Αυτό δεν είναι φαγητό, μέλι έγινε – γαρίδες κριθαρότο

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκες γαρίδες ( γαμπαρι!) Μια Κοκκινη και μια πράσινη πιπεριά! 2 φρέσκες ντομάτες στον τρίφτη! 1 φλυτζανα ελαιόλαδο! 1 ποτήρι μπυρα! 500 γρμ κριθαράκι μέτριο! 1 μεγάλο κρεμυδι στον τρίφτη! 2-3 σκελίδες σκορδο ψιλοκομενο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Μια υπέροχη τούρτα καραμέλα και σοκολάτα – Πανεύκολη συνταγή

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 6 αυγά 3/4 κούπας αλεύρι 3 κ.σ κακάο 1/2 κούπα ζάζαρη 1 βανίλια 2 κ.γ μπέικιν 1 πρέζα αλάτι -Χτυπάω αυγά με ζάχαρη και αλάτι 5 λεπτά.Προσθέτω τα στερεά υλικά κοσκινισμένα ανακατεύοντας απαλά με σπάτουλα. Αδειάζω το μίγμα σε φόρμα 26-28 εκ. αβουτύρωτη στρωμένη με λαδόκολα και ψήνω στους 180 20 … Read more

Απολαύστε την τούρτα παγωτό μπανόφι με καλή παρέα και καλό καφε..!!

Υλικά Για τη βάση 1 πακέτο μπισκότα πτιμπερ τριμμένα στο μούλτι 2 μπανάνες πολτοποιημένες 3 αβγά 60 ml. λάδι ελαφρύ 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 230 ml. γάλα 2 κτσ. κακάο άγλυκο 1 1/2 κτγ. μπέικιν πάουντερ Για το σιρόπι 1/2 κούπα γάλα 1 1/2 κτγ. στιγμιαίο καφέ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι και καρύδια καλυτερη συνταγη

Υλικά 1 κούπα ελαιόλαδο 2 κούπες σιμιγδάλι (1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό και 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό ) 2 ξυλάκια κανέλα ή μερικές φέτες πορτοκαλιού ή λεμονιού Ξύσμα από ένα πορτοκάλι και από ένα λεμόνι Αμύγδαλα καθαρισμένα(50γρ.) Καρύδια(50γρ.) Σταφίδες(μισή κούπα) Κουκουνάρι ή οποιαδήποτε άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς προτιμά ο καθένας Κανέλα, καρύδα ή και … Read more

Ένα πάρα πολύ ωραίο γλυκό ριτσέλι σύκο που το έφτιαχνε η γιαγιά μου.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Το ρετσέλι είναι από τις παλιότερες συνταγές. Το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας για να αξιοποιήσουν τα ώριμα σύκα που μετά τον Δεκαπενταύγουστο ήταν πάρα πολλά!!! Διαλεγουμε 25 συκα γερα και οχι πολυ ωριμα. Τα πλενουμε καλα και τα τρυπαμε σε 3-4 μεριες με το πιρουνι. (Τα συκα να ειναι με το κοτσανακι … Read more

Γλυκό ψυγείου με βάση μπισκότου-φουντουκιού, κρέμα βανίλιας & γλάσο καραμέλας

Υλικά συνταγής Για τη βάση μπισκότου: 110 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive 80 γρ. βούτυρο, λιωμένο 50 γρ. τριμμένα φουντούκια 50 γρ. τρούφα σοκολάτας Για τη γέμιση: 2 φακελάκια κρέμα στιγμής βανίλια Ποσότητα γάλατος για τις κρέμες στιγμής [σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία] 220 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 1 φύλλο ζελατίνης … Read more

Μια δοκιμή θα σας πείσει, περιττό να σας πω ότι βγήκε υπέροχο – σπιτικό τυράκι

Υλικά συνταγής 8 λίτρα πρόβειο γάλα 2-3 λίτρα κατσικίσιο γάλα Χοντρό αλάτι, μη ιωδιούχο Πυτιά, ανάλογα με τη μάρκα (χρησιμοποίησα 8 γρ υγρής πυτιάς) Εκτέλεση: Αρχικά, βάζουμε το γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, αφού το έχουμε περάσει από κόσκινο για να το καθαρίσουμε. Θερμαίνουμε το γάλα μέχρι να φτάσει στους 65-66 βαθμούς Κελσίου. Μόλις φτάσει … Read more

“Βραζιλιάνα” ! Το απίθανο γιαουρτογλυκό με dulce de leche και καφέ!

Υλικά: 225γρ. μπισκότα πτι μπερ ολικής άλεσης 400γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα 6% λιπαρά 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά 1 φλυτζάνι καφέ φίλτρου ¼ φλυτζ. γάλα εβαπορέ πλήρες αδιάλυτο 20 γρ. σοκολάτα υγείας Εκτέλεση: Σε βαθύ πιάτο αδειάζουμε τον καφέ φίλτρου, και αναμειγνύουμε μέσα το γάλα εβαπορέ. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Μεγάλη η χάρη του Αγίου – Βοήθεια μας! Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα φανουρόπιτα

Υλικά για 7 1 ποτ. ηλιέλαιο 1,1/2ποτ.ζαχαρη 2 ποτ.χυμο πορτοκαλιού 1κγ.κοφτο γαρύφαλλο 1 κγ κοφτό κανέλα 2 κγ μπεικιν πάουντερ 500γρ αλεύρι Φαρίνα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα