ΥΛΙΚΑ 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 ποτήρι ζάχαρη Ένα ποτήρι σπορέλαιο 250γρ. Φάντα πορτοκαλάδα με ανθρακικό σε θερμοκρασία δωματίου 400γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ Ξύσμα από δύο πορτοκάλια 1 βανίλια Λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 6 μεγάλα πορτοκάλια (ή περισσότερα, ανάλογα με την προτίμησή σας) Λευκή ζάχαρη Χυμός από ένα λεμόνι Βήμα 1: Πλύσιμο και βράσιμο των πορτοκαλιών Αρχικά, πλένουμε καλά τα πορτοκάλια μας. Στη συνέχεια, τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει. Βράζουμε τα πορτοκάλια για 10 λεπτά και μετά τα σουρώνουμε. Επαναλαμβάνουμε αυτή … Read more
Υλικά́: 200 γρ. καρύδια 500 γρ. κέικ ή μπισκότα πτι μπερ 240 γρ. βούτυρο 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα 20 γρ. κονιάκ 30 γρ. κακάο 700 γρ. κουβερτούρα λιωμένη 2 κ.σ. μέλι 2 κ.γ. κοφτό́ κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, σε ένα κατσαρολάκι, τοποθετούμε το βούτυρο και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να … Read more
ΥΛΙΚΑ 500 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml λάδι 100 ml κρασί 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 με 4 καρότα, τριμμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 400 γρ. φέτα πικάντικη 2 αυγά 2+1/2 φλιτζ. γάλα 3 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια γρ. μαγιά ξηρή των 9 γραμ. το καθένα – εγώ βάζω πάντα 3 για καλύτερο αποτέλεσμα – 2 κουταλιές σούπας δυόσμο ξερό, αν έχετε φρέσκο, ακόμα καλύτερα Αλάτι ελάχιστο και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τα ρεβύθια, τα άφησα να μουλιάσουν από το προηγούμενο βράδυ και σήμερα τα έβρασα για 5 λεπτά, απορρίπτοντας το πρώτο νερό. Στη συνέχεια, πρόσθεσα στην κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 πράσο, 2 καρότα, λίγο άνηθο, λίγο μαϊντανό, κόκκινη πιπεριά, λίγο σκόρδο και 1 πατάτα. Τα τσιγάρισα ελαφρώς, έριξα … Read more
Υλικά 300 ml χλιαρού νερού 300 γρ περίπου κόκκινης φαρίνας 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, σε ένα μπολ, ρίχνουμε το χλιαρό νερό και προσθέτουμε τη μαγιά μαζί με το μέλι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι και αρχίζουμε να ρίχνουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ 2 φλυτζάνες ζάχαρη 1 φλυτζάνα κορν φλάουερ ή νισεστέ 3 φλυτζάνες νερό ½ φλυτζάνα βούτυρο ή ελαιόλαδο ½ φλυτζάνα αμύγδαλα (εγώ έβαλα φιλέ) Χυμός από μισό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, προθερμαίνουμε το φούρνο και ψήνουμε τα αμύγδαλα για λίγα λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα. Σε ένα μπολ, διαλύουμε το κορν φλάουερ με … Read more
ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ: 2 ποτήρια φρέσκο ζεστό γάλα 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 αυγό 1 ασπράδι αυγού περίπου 5,5 ποτήρια αλεύρι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ: 2 ποτήρια νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 150 γραμμάρια αλεύρι 150 γραμμάρια βούτυρο 4 αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
