Για σήμερα νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού πολύ μυρωδάτα

ΥΛΙΚΑ -180 γρ. ζάχαρη -180 ml. λάδι ή ελαφρύ ή ελαιόλαδο -2 πορτοκάλια το χυμό τους με μισό κτγ. σόδα που την διαλύουμε στην πορτοκαλάδα -ξύσμα από ένα πορτοκάλι -1 φακελάκι μπέηκιν πάουντερ -1 βανίλια -αλεύρι 600 έως 640 γρ. για όλες τις χρήσεις ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή σκέτη γλύκα και γεμάτη αρώματα

Υλικά 3/4 φλ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής (που φουσκώνει μόνο του), ½ φλ. ψιλό σιμιγδάλι, 1 φλ. αλεσμένα αμύγδαλα, 120 γρ. (½ φλ. ή 8 κοφτές κουταλιές) ανάλατο βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα, 3 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου, 1 φλ. ζάχαρη, 1 μεγάλο πορτοκάλι το ξύσμα (το πορτοκαλί μέρος μόνο) + 1/4 φλ. χυμό, 1 κουταλάκι … Read more

Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια είναι αυτά – αφράτα και τεμπέλικα

ΥΛΙΚΑ 450 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 2 αυγά 150 γρ. γάλα χλιαρό 9 γρ. μαγιά ξηρή 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 50 γρ. βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Γίνεται το κάτι άλλο. Χοιρινό κότσι που σιγοψήνεται στην λαδόκολλα με μπύρα

Υλικά -4 κότσια χοιρινό -1 κτγ μέλι -αλάτι -1 λεμόνι -1 κτσ μουστάρδα -πιπέρι -μισό κτγ ρίγανη -1 κτγ δενδρολίβανο -1-2 σκελίδες σκόρδο -λίγο ελαιόλαδο -1 κουτάκι μπύρα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Κοτόπουλο κοκκινιστό με πιλάφι – Υπέροχο φαγητό αγαπημένο και πεντανοστιμο

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου ή μπούτι 1 με 2 καρότα 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 κρεμμύδι ξερό Μηλοξυδο Λίγο μέλι 2 κουταλιές κασιους 1 βάζο γλυκόξινη σάλτσα εμπορίου 1/3 χυμό ντομάτας από το κουτάκι του πουμαρο Αλάτι και πιπέρι Ρύζι μπασματι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Καταπληκτική συνταγή για να φτιάξετε φιλέτο κοτόπουλο αλά κρεμ

Υλικά – Εκτέλεση 1 φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε μπουκιές 10 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος Λίγο αλεύρι, για το αλεύρωμα του κοτόπουλου Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα Αρχικά, αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και στη συνέχεια αλευρώστε το. Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο … Read more

Δεν έχετε ξαναφάει τέτοιο Κεμπάπ

Υλικά: 300 γραμμάρια κιμά αρνίσιο. 300 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο. 2 κουταλιές γλυκού κόλιανδρο φρεσκοτριμμένο. 2 κουταλιές γλυκού κύμινο φρεσκοτριμμένο. 2 κουταλιές γλυκού πιπέρι φρεσκοτριμμένο. 2 κουταλιές γλυκού πιπέρι καγιέν. αλάτ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Έγιναν τραγανά από έξω και πολύ μελωμενα από μέσα σκέτη απόλαυση τα φετινά μελομακάρονα

ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι -500 γραμ. νερό -800 γραμ. ζάχαρη -3 ξύλα κανέλλας -3 γαρύφαλλα -1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση Μόλις πάρει βράση κατεβάζουμε από τη φωτιά ρίχνουμε 150 γραμ. μέλι και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να κρυώσει για 3-4 ώρες πριν φτιάξουμε τα μελομακάρονα. Για τα μελομακάρονα -400 γραμ. φυσικό χυμό πορτοκαλιού -ξύσμα από δύο πορτοκάλια … Read more

Πατσάς – Το καλύτερο πιάτο ύστερα από ένα ξενύχτι !

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μοσχαρίσια κοιλιά. Μοσχαρίσιο πόδι. Ξεκινάμε το βράσιμο με ένα κρεμμύδι για να μη μυρίζει καθόλου. Έπειτα το αφαιρούμε με σουρωτή κουτάλα. Το ψιλοκόβουμε και το ξαναβάζουμε μέσα στην κατσαρόλα . Κατόπιν προσθέτουμε λίγο λάδι, ούτε μισό κουταλάκι αλεύρι που είναι αρκετό, αλάτι, πιπέρι στο τηγάνι και το ρίχνουμε και αυτό στην κατσαρόλα. … Read more

Το πιο σοκολατένιο και εύκολο γλυκό ταψιού είναι αυτό..

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 5 αυγά 100 γρ ζάχαρη 155 γρ αλεύρι φαρίνα 1 βανίλια 4 κουταλιές της σούπας κακάο Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και το μείγμα να στέκεται. Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, κοσκινισμένα, ανακατεύοντας πολύ απαλά με μαρίζ, ώστε να μην βγει ο αέρας. Τοποθετούμε … Read more