Υλικά 300 γρ αλεύρι 150 γραμ ζάχαρη 3 αυγά 100 ml ηλιέλαιο ξύσμα από 1 λεμόνι 2 μήλα 250 γρ μαρμελάδα βερίκοκο ζάχαρη άχνη για την επιφάνεια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι με μπέικιν … Read more
ΥΛΙΚΑ : 200γρ.φλουδες μανταρίνι 200 χυμό μανταρίνι 200γρ.ζαχαρη 150 γρ. Καρυδοψιχα 40γρ.φρυγανια τριμμένη 1κ.σ.γεματη κακάο λίγο κονιάκ. 300γρ.σοκολατα κουβερτούρα και την εξωτερική κάλυψη. Εκτέλεση: Πλένουμε τα μανταρίνια τα στηβουμε κρατάμε τον χυμό. Στο μουλτι αλέθουμε τις φλούδες από τα μανταρίνια. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τον πολτό από τις φλούδες το χυμό και την ζάχαρη. Τα … Read more
Υλικά και εκτέλεση Σε 1 μπολ ρίχνω 1 ποτήρι ηλιέλαιο,1 ποτήρι γάλα,1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ ή μία κουταλιά κοφτή σούπας, λίγο αλάτι,3 αυγά ,και αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει να γίνει μία μαλακή ζύμη.Προσθέτω τριμμένο τυρί κασέρι,ζαμπόν ψιλοκομμένο , ή ότι άλλο θέλω. Ανακατεύω καλά και στρώνω σε ταψί λαδόκολλα , Συνεχίστε την … Read more
Υλικά -αυγά 2 -ζάχαρη 150 γραμμάρια -καλαμποκέλαιο 200 ml. -κακάο 60 γραμμάρια -μπέικιν πάουντερ 1 -βανίλια 2 -αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια -σταγόνες σοκολάτας 200 γραμμάρια περίπου ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε τη συνταγή παίρνοντας ένα μπολ και ανακατεύοντας στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε έως ότου να αφρατέψουν. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη … Read more
ΥΛΙΚΑ: 2 κιλά πατάτες Lucia’s Farm 2 πορτοκάλια 1 μεγάλο ματσάκι φρέσκο φασκόμηλο 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε χοντρά κομμάτια. Μισοβράστε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμες, στραγγίξτε τις … Read more
Υλικά -500 γραμμάρια χυλοπίτες -2 μικρές κρέμες γάλακτος -2-3 κύβοι βούτυρο -400 γραμμάρια μιξ τυριών -7-8 φέτες μπέικον κοτόπουλου -7-8 φέτες βραστό κοτόπουλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρώτα βράζουμε τις χυλοπίτες σε αλατισμένο νερό βάσει των οδηγιών που υπάρχουν στη συσκευασία τους. Τις σουρώνουμε. Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και δημιουργούμε μία στρώση με τις χυλοπίτες. Συνεχίστε την ανάγνωση στην … Read more
ΥΛΙΚΑ 100 γρ. βανίλια (υποβρύχιο) εγώ έβαλα με άρωμα μαστίχα ΧΙΟΥ.. 1/2 φλυτζάνα τσαγιού χυμό πορτοκάλι 125 γρ κουβερτούρα 3 κ.σ. κονιάκ 60 γρ. βιτάμ 1 1/2 φλυτζάνα τσαγιού καρύδια κομμένα χοντρά 1 1/2 -2 φλυτζάνες φρυγανιά τριμμένη 500 γρ κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικα : 250 ml χλιαρο γαλα 1 φακ.ξερη μαγια 3 κ.σ.ζαχαρη 4 κ.σ.σπορελαιο 1 βανηλια 1 ασπραδι Αλευρι γ.ο.χ.περιπου 550 γρ. Βουτηρο σε θερμοκρασια δωματιου Μαρμελαδα βερικοκο Σταφιδες. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 1 κόκκινη πιπεριά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές μαϊντανός 1 κιλό baby πατάτες 3 κουταλιές αγγουράκι τουρσί 3 κουταλιές ελιές σε ροδέλες 2 κουταλιές κάπαρη 3-4 αυγά βρασμένα Για τη Σάλτσα 300 ml ελαιόλαδο 2 κουταλιές μουστάρδα με μέλι ρίγανη και θυμάρι Χυμός από 1-2 λεμόνια 100 γρ κασέρι ή κεφαλοτύρι … Read more
ΥΛΙΚΑ 600 γρ κιμά (300 μοσχαρίσιο, 300 χοιρινό) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ μανιτάρια 1 ποτήρι μαυροδάφνη 100 γρ κάστανα βρασμένα 1 μήλο κομμένο σε κύβους 2 κ σ κουκουνάρι 2 κ σ κράνμπερι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κ γλ μοσχοκάρυδο 1 κ γλ κανέλα αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο 500 γρ ρύζι μακρύκκοκο parboiled (εγω εβαλα … Read more
