Ηπειρώτικη τυρόπιτα φύλλο φύλλο της Γκόλφως

Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 800-900 γραμμάρια αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά 1/4 κουταλάκι του γλυκού βουτυρο 200 γραμμάρια ελαιολαδο 6 κουταλάκια του γλυκού Για την γέμιση φέτα 500 γραμμάρια Για το άλειμμα βουτυρο 200 γραμμάρια ελαιολαδο 100 γραμμάρια Κανένας δεν μπορεί να πει όχι σε ένα κομμάτι λαχταριστής τυρόπιτας. Βαρεθήκαμε όμως … Read more

Μαλακά τυροπιτάκια σαν κουρού

Υλικά Γάλα φρέσκο 2 κούπες χλιαρό ελαιολαδο 1 κούπα ξερή μαγιά 2 φακελάκια ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλατι 1,5 κουταλάκι του γλυκού αυγα 2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 7 φλιτζάνια του τσαγιού περίπου Για την γέμιση φέτα 500 γραμμάρια περίπου Για το άλειμμα αυγα 1 Από τα αγαπημένα μας πιτάκια, είναι αυτά που … Read more

Πολύ αφράτοι κουραμπιέδες με αμύγδαλα

Υλικά βουτυρο 700 γραμμάρια αιγοπρόβειο κρόκους αυγού 1 κονιάκ 1/2 κρασοπότηρο βανίλια 3 ζάχαρη άχνη 1 κρασοπότηρο αμυγδαλα 200 γραμμάρια χοντροκομμένα και καβουρδισμένα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό Για το πασπάλισμα ζάχαρη άχνη 2 συσκευασίες Οι καλύτεροι κουραμπιέδες που λιώνουν στο στόμα μας, αφήνουν μια ισορροπημένη γεύση βουτύρου , Μελομακάρονα τραγανά από έξω … Read more

Παραδοσιακά φοινίκια για τα Χριστούγεννα

Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.300 γραμμάρια ηλιέλαιο 200 ml ζαχαρη 200 γραμμάρια Φυσικό χυμό πορτοκάλι 250 ml μπέικιν πάουντερ 4 κουταλάκια του γλυκού γεμάτα νερό 500 ml κανελά 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο Για το σιρόπι ζαχαρη 2 1/2 κιλά νερό 2 1/2 λίτρα γλυκόζη 3 κουταλιές της … Read more

Μελομακάρονα με λευκή σοκολάτα

Υλικά Φυσικό χυμό πορτοκάλι 400 ml σπορέλαιο 400 ml ελαιολαδο ΄180 ml ζάχαρη άχνη 50 γραμμάρια γαρίφαλο 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κανελά 2-3 κουταλάκια του γλυκού μοσχοκάρυδο 1/4 κουταλάκι του γλυκού σοδα 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική Ξύσμα πορτοκαλιού Από 2 πορτοκάλια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό Σιμιγδάλι ψιλό 200 γραμμάρια Για … Read more

Σκεπαστή ζαμπονοτυρόπιτα κόλαση

Υλικά φύλλο σφολιάτας 2 Για την γέμιση πελτές ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη Κατά βούληση γκούντα 200 γραμμάρια τριμμένο παριζα 150 γραμμάρια σε κύβους λουκάνικο 5-6 Φρανκφούρτης πιπεριά 2-3 πράσινες Για το άλειμμα Γάλα φρέσκο 2-3 κουταλιές της σούπας Για το πασπάλισμα σουσαμι Κατά βούληση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Μπισκότα βρώμης με μπανάνα χωρίς ζάχαρη

Υλικά βρωμη 300 γραμμάρια μπανανα 1 ώριμη μελι 80 γραμμάρια Φυσικό χυμό πορτοκάλι Από 1 πορτοκάλι σοδα 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιολαδο 20 γραμμάρια κανελά 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού σταγόνες σοκολάτας 100 γραμμάρια Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας τα αγαπημένα μπισκότα. Είναι μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη με … Read more

Πεντανόστιμα μηλοπιτάκια με γιαούρτι για το σχολικό κολατσιό

Υλικά αυγα 4 σε θερμοκρασία δωματίου μηλα 4 ζαχαρη 100 γραμμάρια Γιαούρτι στραγγιστό 260 γραμμάρια ηλιέλαιο 60 ml βανίλια 4 μπέικιν πάουντερ 16 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 260 γραμμάρια Για το τηγάνισμα βουτυρο 2-3 κύβοι Αν θέλετε να ξεφύγετε από το γάλα με τα δημητριακά και τα τοστάκια τότε σίγουρα αυτά τα πεντανόστιμα … Read more

Αφράτο κέικ πορτοκαλιού με σταγόνες σοκολάτας

Υλικά αυγα 5 ζαχαρη 1 1/2 ποτήρι Φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 480 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι βανίλια 1 Ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλάκι του γλυκού σταγόνες σοκολάτας 1 σακουλάκι Μπορεί να αποφεύγουμε να δίνουμε γλυκά στα παιδιά μας όμως αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τα … Read more

Πεϊνιρλί για το σχολείο

Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700 γραμμάρια μαγιά 1 φακελάκι αλατι 1 κουταλιά της σούπας ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας Γάλα φρέσκο 200 ml νερό 200 ml ηλιέλαιο 200 ml Για την γέμιση σάλτσα ντομάτας 50 γραμμάρια περίπου μπεικον 10 φέτες περίπου μανιταρια 3-4 φρέσκα γκούντα 100 γραμμάρια περίπου τριμμένη πιπεριά 2-3 Αρχικά φτιάχνουμε … Read more