Υλικα μέτρηση με το ίδιο ποτήρι (200ml): 5 αυγά,1 και 1/2 ποτήρι ζάχαρη,1 ποτήρι γάλα φρέσκο,1 ποτήρι σπορελαιο,2 και 1/2 ποτήρι αλεύρι ,1 φακελάκι μπέικιν ,1 βανίλια,2 κ.γ.ξυσμα λεμονιού,η πορτοκαλιού ΕΚΤΈΛΕΣΗ: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ : Σιτάρι 500 γρ 1κ/σ κύμινο 1κ/σ κανέλα 1κ/σ γαρύφαλλο 1/5 κούπα ζάχαρη καρύδια φουντούκια αμύγδαλα σταφίδες σύκα ξερά σησάμι 3κ/σ αλεύρι 1 ρόδι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πήρα ένα στήθος κοτόπουλο και το έκοψα σε κομμάτια. Έβαλα λάδι στην κατσαρόλα και μόλις έκαψε έβαλα το κοτόπουλο να το σωτάρουμε. Μετά πρόσθεσα ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, (λευκό είναι πιο γλυκό για τα φαγητά και το προτιμώ) μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε λίγο λευκό κρασί και μόλις εξατμίστηκε έβαλα ένα κουτί χυμό … Read more
Υλικά 3 φλ. τσαγιού αλεύρι 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1/2 φλ.τσαγιού σταφίδες (προαιρετικά) 2 κ.σ. κονιάκ 1 φλ. τσαγιού βούτυρο (230 γρ.) μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου + επιπλέον λιωμένο για άλειμμα ταψιού 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγιού γάλα 4 αυγά Για τα μήλα: 3 μήλα 2 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο) 2 κ.σ. … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ταψί Νο 38 αφού το λαδώσω(ελαιόλαδο ) στρώνω δυο φύλλα καλά λαδωμένα. Σε μπώλ εχω χτυπήσει 4 αυγά, στην συνέχεια ρίχνω 1 κεσεδάκι γιαουρτι πρόβειο με την πέτσα συνεχίζω το χτύπημα και 1 μπουκάλάκι σόδα( ανθρακούχο αναψυκτικό) Στην συνεχεια ραντίζω τα φύλλα μου τα δυο με αυτό το μείγμα των αυγών. … Read more
Υλικά – Εκτέλεση Για να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή, θα χρειαστείτε περίπου 500 γρ. καταΐφι, το οποίο είναι το βασικό συστατικό. Χρησιμοποιήστε 2 μπάλες μοτσαρέλα για τη γέμιση, και αν δεν φτάσουν, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ανθότυρο για επιπλέον γεύση. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μόνο μοτσαρέλα και ίσως και λίγο παραπάνω για να … Read more
ΥΛΙΚΑ 1,5 κιλό κολοκυθάκια 1,5 κιλό πατάτες 1,5 κιλό μυζήθρα ΚΡΗΤΙΚΙΆ (Μπορείτε όμως και ανθότυρο με φέτα) 1/3 ματσάκι δυόσμο 4 ντομάτες ώριμες 1 κούπα νες καφέ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι λίγο αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 1200 γραμμάρια κατσικάκι ή αρνάκι 1 σκελίδα σκόρδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/3 φλυτζανιού τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη Ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι 1 κουταλιά του γλυκού κορν φλάουρ Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθάριζουμε και πλενουμε πολύ καλά το μπρόκολο… Το βαζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό που έβραζε για 8 με 10 λεπτά…(ανάλογα πόσο αριστερό είναι) Το στραγγιζουμε από το νερό, το βάζουμε σε ένα πυρέξ, και το κόβουμε μικρότερα κομμάτια… Κατόπιν χτύπαμε 5 με 6 αυγά, πρόσθετουμε 200ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά, μισό … Read more
Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (500 γραμ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο 1/2 φλ. κεφαλοτύρι Για τη σάλτσα κιμά 800 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο στη μηχανή αλέσεως) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 400 γραμ. ντοματάκια κονκασέ ή φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα 1/3 φλ. κονιάκ 1 κ.γλ. … Read more
