Υπέροχο φουσκωτό, σκέτος αφρός θα λέγαμε είναι αυτό το μιλφέιγ

Υπέροχο φουσκωτό, σκέτος αφρός θα λέγαμε είναι αυτό το μιλφέιγ Υλικά για την Κρέμα: 1 λίτρο φρέσκο γάλα 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 βανίλια 50 γρ βούτυρο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Η σπιτική Ζύμη για Πίτσα, που θα καθιερώσεις!

Η σπιτική Ζύμη για Πίτσα, που θα καθιερώσεις! Υλικά Για τη ζύμη: 4 γρ ξηρή μαγιά 10 γρ ζάχαρη 115 ml νερό 15 ml ελαιόλαδο 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 3 γρ αλάτι Για την πίτσα: Σάλτσα ντομάτας Ρίγανη Κίτρινο τυρί Ζαμπόν ή γαλοπούλα Μπέικον Κόκκινες και πράσινες πιπεριές Ελιές Η σπιτική Ζύμη για Πίτσα, που … Read more

Νόστιμα κουλουράκια πορτοκαλιού, με μοναδικό άρωμα

Νόστιμα κουλουράκια πορτοκαλιού, με μοναδικό άρωμα ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι καλαμποκάλευρο 1 ½ ποτήρι ζάχαρη ¾ ποτηριού χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα από 1 πορτοκάλι 3 αυγά 3 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι (τύπου “μάνα”) (Το ποτήρι είναι 210 γρ) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Τέλειοο γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι και κόρν φλάουρ

Τέλειοο γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι και κόρν φλάουρ ΥΛΙΚΑ 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλο 6 κ σούπας κοφτές κορν φλαουρ 1 φλυτζάνι ζάχαρη 2 βανίλιες ξύσμα πορτοκαλιού 6 φλυτζάνια γάλα μισό φλυτζάνι βούτυρο για τα φύλλα και 1 κ σ για την κρέμα 6 αυγά μισό φλυτζάνι ζάχαρη 1 φύλλο κρουστας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Σήμερα μας μύρισε γλυκάκι και φτιάξαμε ένα άκρως διαιτητικό! Ατομικό τσιζκέικ…

Υλικά κρέμας 300 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 2% 200 γραμμάρια κρέμα τυρί light 3 κουταλιές στέβια 1 προς δύο Χυμό μισού λεμονιού 1 κουταλάκι βανίλια 100 γραμμάρια περίπου μπισκότα πτι μπερ με βρώμη και μέλι 20 γραμμάρια lurpak Κομπόστα βύσσινο το 1/3 της συσκευασίας 1 κουταλιά γεμάτη στέβια Μισό κουταλάκι σκόνη ζελατίνη αραιωμένη σε 2 κουταλιές … Read more

Σημερινό … Συκώτι σήμερα όπως το φτιάχνω και λιώνει στο στόμα..Εκτός την νοστιμιά

Σημερινό … Συκώτι σήμερα όπως το φτιάχνω και λιώνει στο στόμα..Εκτός την νοστιμιά Συκώτι σήμερα όπως το φτιάχνω και λιώνει στο στόμα..Εκτός την νοστιμιά !!! Εκτέλεση Ο κρεοπώλης μου μου είπε πριν το μαγειρέψω να το βάλω σε νερό με ξύδι και να το αφήσω όσο περισσότερο γίνετε ,το έβαλα λοιπόν σε μπολ το σκέπασα … Read more

Τέλειες τυρόπιτες κουρού

Τέλειες τυρόπιτες κουρού ΥΛΙΚΑ 300 γρ γιαούρτι αγελαδινό 1 φλυτζάνα του καφέ ηλιέλαιο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ αλάτι 550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη γέμιση 300 γρ τυρί φέτα 2 αυγά καλά χτυπημένα 1 πρέζα πιπέρι Για το άλειμμα 1 αυγό καλά χτυπημένο Συνεχίστε … Read more

Κυριακάτικο φαγητό για μεγάλη οικογένεια – παστίτσιο από τα χεράκια της μαμάς

Κυριακάτικο φαγητό για μεγάλη οικογένεια – παστίτσιο από τα χεράκια της μαμάς ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα μακαρόνια μας Για τον κιμά Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το λαδί και σοτάρω τον κιμά, προσθέτω ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο. Τα αφήνω να πάρει ένα χρυσό χρώμα μετά. Πρόσθετω ένα κύβο, πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και μπαχάρι και … Read more

Υπέροχη μυρωδάτη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

Υπέροχη μυρωδάτη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο ΥΛΙΚΑ 1 ΛΙΤΡΟ ΓΑΛΑ 300 ml ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΓΕΜΑΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ 1 1/2 ΜΕ 2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΖΑΧΑΡΗ (ανάλογα με το πόσο γλυκιά την θέλετε) 4 ΑΥΓΑ 50 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΚΑΝΕΛΑ ΛΙΓΗ ΑΧΝΗ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Τα καλύτερα και πιο αφράτα πιροσκί με γέμιση πατάτας που θα δοκιμάσετε

Τα καλύτερα και πιο αφράτα πιροσκί με γέμιση πατάτας που θα δοκιμάσετε Υλικά για τη ζύμη -600 γρ. αλεύρι γοχ. -150 ml. γάλα χλιαρό -150 ml. νερό χλιαρό -1 αυγό μεσαίο -40 γρ. βούτυρο λιωμένο -1/2 φλ. καφέ σπορέλαιο -1 φακελάκι μαγιά -1 κτγ. αλάτι -1 κτγ. ζάχαρη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα