Υλικά Για την Μαρινάδα 300 ml λευκό κρασί Χυμός από 2 λεμόνια Χυμός από 2 πορτοκάλια 100 ml ελαιόλαδο 3 κουταλιές μουστάρδα 1 κουταλιά δεντρολίβανο 1 κουταλιά πάπρικα Ρίγανη-Θυμάρι Αλάτι-Πιπέρι Μπούτι χοιρινό 3-4 καρότα 2-3 πατάτες Νερό Ψητό χοιρινό στο φούρνο με σπέσιαλ μαρινάδα, για το γιορτινό τραπέζι! Εκτέλεση Ξεκινάμε την προετοιμασία για την μαρινάδα. … Read more
Υλικά -1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα -1 φάκελο κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια -1 φάκελο σοκολάτα κουβερτούρα σε νιφάδες -1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ -1 λίτρο φρέσκο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στρώνουμε στο πιρέξ μας μια στρώση μπισκότα το αφήνουμε στην άκρη παίρνουμε ένα μπολ και θα βάλουμε μέσα την κρέμα σοκολάτα βάζω και το 1/2 λίτρο γάλα θα … Read more
Υλικά -κίτρινο τυρί τριμμένο στον τρίφτη -ντομάτα σε κομμάτια -1 κτσ. βασιλοπιπεριά (foodaholics.shop) -φέτα θρυμματισμένη -πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες -ρίγανη-θυμάρι (foodaholics.shop), μπούκοβο -μαϊντανό ψιλοκομμένος -ελαιόλαδο -γραβιέρα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε την συνταγή βάζοντας την ντομάτα σε ένα πήλινο σκεύος ψησίματος. Βάζουμε την βασιλοπιπεριά, ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε την φέτα και κατόπιν τις πιπεριές. Πασπαλίζουμε με ρίγανη, θυμάρι, μπούκοβο και … Read more
Υλικά -200 ml. σπορέλαιο -100 γρ. καστανή ζάχαρη -200 ml. χυμό πορτοκαλιού -1/2 κουταλάκι σόδα -100 γρ. μέλι -1 κουταλάκι κανέλα -1/2 κουταλάκι γαρίφαλο -ξύσμα από 1 πορτοκάλι -850 γρ. αλεύρι γοχ. -10 γρ. μπέικιν -100 γρ. κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε τη συνταγή ανακατεύοντας σε ένα μπωλ την καστανή ζάχαρι με το σπορέλαιο. Αναμιγνύουμε την σόδα … Read more
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τοποθετούμε 6 πατάτες κανονικού-μεγάλου μεγέθους σε ένα ταψάκι. Προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο από πάνω τους. Στην συνέχεια ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε στον φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά. Βγάζουμε από τον φούρνο τις πατάτες και κόβουμε εγκάρσια το πάνω μέρος της κάθε πατάτας (περίπου στο 1/4 του ύψους της), … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε κόβοντας τις πατάτες και τα κολοκυθάκια στο ταψί. Έπειτα κόβουμε δύο σκελίδες σκόρδο σε λεπτά κομματάκια και τα τοποθετούμε μέσα στην εσοχή που έχουμε χαράξει στα κολοκυθάκια. Στην συνέχεια τρίβουμε 2 ώριμες ντομάτες, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Φροντίζουμε να τα απλώσουμε καλά μέσα στο ταψί και ρίχνουμε … Read more
Υλικά 1/2 κιλο κιμα αναμικτο (μοσχαρι -χοιρινο) 1 κουπα ρυζι γλασσε μπολικο μαϊντανο 5-6 καροτα 1 πατατα 1 κρεμμυδι 1 κυβο βοδινου 1 κσ φυτινη 2 κσ ελαιολαδο 1 αυγο χυμο απο 1 λεμονι 1 κσ νισεστε αλατοπιπερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρολα βαζουμε μπολικο νερακι και ριχνουμε τα λαχανικα να βρασουν. Σε ενα μπολ βαζουμε … Read more
Υλικά 175 γρ γκοφρέτα με λευκή γέμιση 3 κουτ σουπ ζαχαρούχο γάλα φουντούκια λευκά ψημένα ιδοκάρυδο για την επικάλυψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σπάμε με τα χέρια τις γκοφρέτες και τις βάζουμε στο μούλτι.Τις ψιλοκόβουμε και τις ρίχνουμε σε ενα μπόλ.Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και ανακατεύουμε να ενωθει με την τριμμένη γκοφρέτα. Βάζουμε για πέντε λεπτά στο ψυγείο και … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το μίγμα Θρυμματίζουμε σε multi 4 σοκοφρέτες με μια κούπα καβουρδισμένα φουντούκια, τα οποία τα έχουμε επίσης κόψει στο μουλτι. Τα ανακατεύουμε με ένα κουτί μερέντα 360γρ.. Αν το επιθυμούμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για σοκοφρέτες, ένα κουτί πουράκια caprice. Tα αφήνουμε 10 λεπτά στην κατάψυξη και τα πλάθουμε σε μπαλάκια. … Read more
Υλικά – 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -1 ποτήρι κεφαλοτύρι, (70 γρ.), τριμμένο -1 ποτήρι σπορέλαιο, (200 ml.) -3/4 ποτήρι χλιαρό νερό, (150 ml.) -λίγο αλάτι, (προαιρετικά) -1 κρόκο αυγού για το άλλειμα, αραιωμένο σε λίγο νερό -σουσάμι ή τριμμένο τυρί για το πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε την συνταγή αδειάζοντας σε ένα μεγάλο μπολ, το … Read more
