ΣΥΝΤΑΓΗ Για αυτή τη συνταγή, μετράμε τα υλικά με το ίδιο ποτήρι (250ml): 6 αυγά ½ ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια 1,5 ποτήρι αλεύρι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 2 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρίφαλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φύλλο κρούστας Βηρυτού Για την κρέμα: 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 700 ml φρέσκο πλήρες γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 4 αβγά 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο αγελαδινό 2 βανίλιες Ξύσμα από ένα λεμόνι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για 4 ποτηράκια 6 κρουασανάκια κομμένα στη μέση (εγώ χρησιμοποίησα με σοκολάτα) 500 γρ γάλα 3 αυγά 4 κ.σ κορν φλάουερ 2 κ.σ κακάο 3/4 κούπας ζάχαρη 20 γρ βούτυρο 1 βανίλια 125 γρ κουβερτούρα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ Μετράμε με το ίδιο ποτήρι-κούπα των 250ml: 3 μήλα 2 αυγά Μισό ποτήρι ζάχαρη Μισό ποτήρι φρέσκο γάλα Μισό ποτήρι σπορέλαιο 1,5 ποτήρι αλεύρι φαρίνα 1 φακελάκι μπέικιν 1 βανίλια Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 30 γρ. κακάο 230 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1/4 κτγ. γαρύφαλλο 1 1/2 κτγ. κανέλα 1/4 κτγ. μοσχοκάρυδο 2 κάψουλες βανίλια 7 αυγά 1 πρέζα αλάτι 2 κτγ. μπέικιν πάουντερ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπάμιες (καθαρισμένες και πλυμένες) 3-4 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 100 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο) 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτα (κονκασέ, πολτοποιημένη) Αλάτι και πιπέρι (κατά προτίμηση) 3 ποτήρια νερό 1 κουταλιά της σούπας ξύδι Φύλλα μαϊντανού (από μισό ματσάκι) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε … Read more
Υλικά 600 γραμμάρια φύλλο κρούστας 300 γραμμάρια χωριάτικα λουκάνικα 2 μεγάλες μελιτζάνες 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένο μετσοβόνε 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένο ρεγκάτο 2 κουταλιές σούπας μαϊντανό 1 γιαούρτι 10% 3 κρόκοι αυγών Λίγο λάδι, πιπέρι, αλάτι Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1,200 γρ. μοσχαράκι ελιά 1 κιλό μελιτζάνες 4 μέτριες πατάτες 4 ώριμες ντομάτες, τριμμένες 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 1-2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 ποτηράκι κρασί Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 250 γρ. γιαούρτι Total 2% 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας με 70% κακάο, κομμένη σε μικρά κομμάτια 250 γρ. πλήρης κρέμα γάλακτος 5 κ.σ. σιρόπι γλυκόζης 75 ml Tia Maria 75 ml δυνατό μαύρο καφέ 200 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και θρυμματισμένα μπισκότα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό και 400 γρ χοιρινή σπάλα 2 κιλά σέλινο 2 ξερά κρεμμύδια 4 με 5 ντομάτες, πολτοποιημένες 1 μικρή κόκκινη καυτερή πιπερίτσα Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο 2 αυγά Χυμός από 2 – 3 λεμόνια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
