ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗ 1 πακέτο φρυγανιές 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι ζάχαρη ΚΡΕΜΑ 500 ml γάλα 65 γρ. ζάχαρη 60 γρ. κορν φλάουρ 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 1 βανίλια (κάψουλα) ΚΑΡΑΜΕΛΕΝΙΑ ΚΡΕΜΑ 200 γρ. ζάχαρη 30 ml νερό 40 γρ. βούτυρο 150 γρ. κρέμα γάλακτος Φιλέ αμυγδάλου (ψημένα) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μικρό σκεύος (18Χ15) τοποθετούμε τις … Read more
Υλικά: 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού 900 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι baking powder 3 φλιτζάνια τριμμένα καρότα (μεγάλες τρύπες του τρίφτη) ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ 1 κεσεδάκι τυρί μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 3 κουταλιές της σούπας βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 2 … Read more
Υλικά για τάρτα 6 ατόμων 3 βιολογικά μήλα, αρωματικά 3 αυγά 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι γάλα 1 πακέτο βανίλια 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώστε ένα ταψάκι. Καθαρίστε τα μήλα και κόψτε τα σε τέταρτα ή σε χοντρές ροδέλες. Τοποθετήστε τα … Read more
Υλικά: 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (η δική μου ήτανε 55 γραμμάρια) 1 ποτήρι γάλα ή χυμό πορτοκαλιού για να γίνουν νηστίσιμα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει για να γίνει ζύμη που δεν κολλά στα χέρια μας, όχι σφιχτή 1 ποτήρι (όχι μεγάλο) ελιές καθαρισμένες και κομμένες (υπάρχει σε κονσέρβα στα … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 500 ml κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα, κουβερτούρα για λιώσιμο και μαρμελάδα. Εκτέλεση: Καλύψτε τον πάτο μιας μακρόστενης φόρμας κέικ με αντικολλητικό χαρτί, σχεδιάζοντας έξι φορές το περίγραμμα. Λιώστε την κουβερτούρα και ρίξτε την πάνω στο περίγραμμα της λαδόκολλας. Αφήστε το στο ψυγείο να παγώσει. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, προσέχοντας να μην σφίξει. … Read more
ΥΛΙΚΑ Μετράμε όλα τα υλικά με το ίδιο ποτήρι (250ml): 4 αυγά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι γιαούρτι 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι αλεύρι φαρίνα 1 ποτήρι σιμιγδάλι (χοντρό ή ψιλό) 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Αρχικά, ξεκινάμε τη διαδικασία χτυπώντας τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο … Read more
ΥΛΙΚΑ -2 μεγάλα κολοκύθια -4 αυγά -1 κούπα τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό -1 κρεμμύδι -Δυόσμο, άνηθο, ρίγανη, πιπέρι -2 1/2 κούπες τσαγιού φαριναπ -3/4 κούπας τσαγιού λάδι -400 γρ. φέτα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κγ. σόδα 1/2 κγ. γαρίφαλο τριμμένο 1 1/2 κγ. κανέλα 2/3 κούπας σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού 1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 1/2 κούπα σταφίδες μαύρες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΡΑΜΕ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ: 1 ποτγρι και ακομα ενα μισο νερο χλιαρο, 1 φακελακι ξερη ναγια, 7 κουταλιες της σουπας ζαχαρη, μισο ποτηρι σπορελαιο, μ ια πρεζα αλατι, 1 βανιλια, 980 γραμμαρια αλευρι φαριναπ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βαζουμε το νερο-μαγια-ζαχαρη στο μπολ και ανακατευουμε με.συρμα!Ριχνουμε το σπορελαιο-αλατι-βανιλια και ανακατευουμε με συρμα!Ριχνουμε 3 ποτηρια αλευρι … Read more
