ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 5 αυγά ίδιου μεγέθους 100 γρ ζάχαρη 155 γρ αλεύρι φαρίνα κοσκινισμένο 1 βανίλια Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει. Στη συνέχεια, σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι σε δόσεις, σιγά-σιγά, ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ για … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 6 μεγάλα πορτοκάλια (ή περισσότερα, ανάλογα με την προτίμησή σας) Λευκή ζάχαρη Χυμός από ένα λεμόνι Βήμα 1: Πλύσιμο και βράσιμο των πορτοκαλιών Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ: 3 ποτήρια νερού φρέσκο γάλα 3 κουταλιές της σούπας κακάο 6 κουταλιές της σούπας νισεστέ 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη σοκολάτα 2 πακέτα μπισκότα σπασμένα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 300 ml χλιαρού νερού 300 γρ περίπου κόκκινης φαρίνας 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ: 2 ποτήρια νερό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 150 γραμμάρια αλεύρι 150 γραμμάρια βούτυρο 4 αυγά ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 2 πακέτα πτι μπερ σοκολάτας 1 πακέτο πτι μπερ 400 ml γάλα 100 γρ βούτυρο λιωμένο 150 γρ κουβερτούρα 50 ml γάλα τριμμένο φυστίκι Αιγίνης, ινδοκάρυδο και κερασάκια για το στόλισμα Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστούμε 1 κιλό κιμά, που θα είναι μισό μοσχαρίσιος και μισό χοιρινός, χοντροκομμένος. Επίσης, θα χρειαστούμε 1 κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 φέτες ψωμί μουλιασμένες σε νερό, 1 αυγό, μισή κούπα τσαγιού υγρή σόδα, 4 κουταλιές λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μαϊντανό και 2 κουταλιές μουστάρδα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, ζυμώνουμε καλά … Read more
Υλικά 400 γρ. ρεβίθια χονδρά, μουσκεμένα αποβραδίς σε άφθονο κρύο νερό 2 πιπεριές πράσινες, κομμένες σε χοντρές φέτες 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε χοντρές φέτες 1 πιπεριά κίτρινη ή πορτοκαλί, κομμένη σε χοντρές φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά Παντεσπάνι 9 αβγά 270 γρ. ζάχαρη 2 γρ. αλάτι 2 βανίλιες 100 γρ. κορν φλάουερ 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. κακάο 40 γρ. βούτυρο λιωμένο Ιταλική μαρέγκα (κιγιέ) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες αποφλοιωμένες ή φρέσκες μεγάλες γαρίδες, με το κεφάλι και το τσόφλι, ανάλογα με την προτίμησή σας. 4-5 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη ή 1-2 συσκευασίες έτοιμης τριμμένης ντομάτας σε βαζάκι, ανάλογα με το πόσο ντοματένιο θέλετε το πιάτο. 1 ή 1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες. 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Συνεχίστε … Read more
