Muffins ομελέτας με ψωμί του τοστ
Έπειτα προσθέτουμε τη γαλοπούλα κομμένη σε κύβους, τη γκούντα κομμένη σε κύβους, το μπέικον ψιλοκομμένο, τα ντοματίνια κομμένα σε μικρότερα κομμάτια, τις ελιές κομμένες και χωρίς το κουκούτσι τους και τη πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη.
Ανακατεύουμε και με ένα κουτάλι μοιράζουμε το μείγμα με τα αυγά στις θήκες με το ψωμί του τοστ. Ψήνουμε στον αέρα, στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά. Μόλις ψηθούν, τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να σταθούν για 5 λεπτά. Ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε.
Tips για τα muffins ομελέτας με ψωμί του τοστ
Αντί για στραγγιστό γιαούρτι μπορούμε να βάλουμε λίγο φρέσκο γάλα. Μπορούμε να βάλουμε και παρμεζάνα τριμμένη. Γενικά προσθέτουμε και αφαιρούμε όποιο υλικό θέλουμε από τη γέμιση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
