Muffins για το σχολείο με πιπεριές και τυριά
Εκτέλεση για τα muffins για το σχολείο με πιπεριές και τυριά
Αρχικά χτυπάμε σε ένα μπολ με το μίξερ χειρός τα αυγά. Έπειτα προσθέτουμε το γιαούρτι, το καλαμποκέλαιο, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το τριμμένο τυρί και τα αλλαντικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα.
Στο τέλος προσθέτουμε το ζεστό νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα μας να αφρατέψει. Παίρνουμε θήκες για muffins και βάζουμε σε κάθε θήκη από ένα χαρτάκι για τρουφάκια.
Κολατσιό στο σχολείο: Αλμυρά muffins με κιμά γαλοπούλας και ντοματα
Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες και βάζουμε πάνω από κάθε muffin από 1-2 ροδέλες κόκκινης πιπεριάς και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, για 25 λεπτά περίπου.
Tips για τα muffins για το σχολείο με πιπεριές και τυριά
Αντί για μιξ τυριών μπορούμε να βάλουμε φέτα ή κασέρι. Βγαίνουν 32 κομμάτια. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και αλεύρι που φουσκώνει μόνο τους και σε αυτήν την περίπτωση δεν χρειάζεται να βάλουμε μπέικιν πάουντερ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
