ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλεύρι 330 μλ χλιαρό νερό 1 κοφτό κ.γ μαγιά Αλάτι 2,3 κ.σ ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα με μία κουτάλα ίσα-ίσα να ανακατευτούν τα υλικά. Η ζύμη μένει πολύ μαλακιά και κολλάει . Σκεπάζουμε και αφήνουμε για μισή ώρα. Στη συνέχεια βρέχουμε λίγο το χεράκι μας με χλιαρό νερό και ίσα-ίσα διπλώνουμε τη … Read more
ΥΛΙΚΑ: 500 γρ κανταΐφι ,300 γρ αγελαδινό βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βουτυρώνουμε το ταψί φούρνου με τα 50 γρ β. Βάζουμε το κανταΐφι μέσα και το ανοίγουμε καλά. Ρίχνουμε πάνω του λιωμένο κρύο το βούτυρο το ανακατεύουμε να μουσκέψει καλά .Το ισιώνουμε και στην συνέχεια το ψήνουμε στους 180β μέχρι να κοκκινήσει .Το βγάζουμε και το αφήνουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 1 ποτήρι χλιαρό νερό, μισή μαγιά νωπή το καλουπάκι το μικρό, 1 ποτήρι χλιαρό γάλα, 3 αυγά, 1 κουταλάκι αλάτι και 1 ζάχαρη, μισό ποτήρι σπορέλαιο, 1 μπέικιν και αλεύρι όσο πάρει για να γίνει η ζύμη μας μαλακή και να μη κολλάει στο χέρι μας. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφήνουμε τη ζύμη να … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ηλιέλαιο 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική Ξύσμα από 2 λεμόνια 2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού 1 ποτήρι νερό 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν-πάουντερ 2-3 γαρύφαλλα 1 στίκ κανέλα Διαφήμιση PlayUnmute Fullscreen Εκτέλεση Η διαδικασία για να φτιάξεις αυτά τα υπέροχα μυρωδάτα μπισκοτάκια είναι πολύ εύκολη … Read more
Υλικά 150 γρ λάδι 200 γρ μέλι 200 γρ χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 1/2 κουτ γλυκού κανέλα 1/3 κουτ γλυκού γαρύφαλλο 1/4 κουτ γλυκού μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ γλυκού σόδα 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ αλεύρι ολικής 2 1/2 κουτ γλυκού μπεικιν παουντερ Καρύδια ψιλοκομμένα για διακόσμηση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μπόλ βάζουμε το … Read more
ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα μπισκότα τύπου Digestive η πτί μπερ ότι έχετε τα αλέθουμε τα βάζουμε σε μια λεκάνη και τα περιχύνουμε με 1 κύπελο βιτάμ soft λιωμένο. Κρέμα: 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο (Αν είναι απλό το ζαχαρουχο Καθόλου δεν πειράζει ότι αρέσει στον καθένα!) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στρώνουμε τα μπισκότα στα μπολάκια και ρίχνω και … Read more
ΥΛΙΚΑ : 200γρ.φλουδες μανταρίνι 200 χυμό μανταρίνι 200γρ.ζαχαρη 150 γρ. Καρυδοψιχα 40γρ.φρυγανια τριμμένη 1κ.σ.γεματη κακάο λίγο κονιάκ. 300γρ.σοκολατα κουβερτούρα και την εξωτερική κάλυψη. Εκτέλεση: Πλένουμε τα μανταρίνια τα στηβουμε κρατάμε τον χυμό. Στο μουλτι αλέθουμε τις φλούδες από τα μανταρίνια. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τον πολτό από τις φλούδες το χυμό και την ζάχαρη. Τα … Read more
Υλικά -αυγά 2 -ζάχαρη 150 γραμμάρια -καλαμποκέλαιο 200 ml. -κακάο 60 γραμμάρια -μπέικιν πάουντερ 1 -βανίλια 2 -αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια -σταγόνες σοκολάτας 200 γραμμάρια περίπου ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε τη συνταγή παίρνοντας ένα μπολ και ανακατεύοντας στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε έως ότου να αφρατέψουν. Κατόπιν, αδειάζουμε στον κάδο του … Read more
ΥΛΙΚΑ: 2 κιλά πατάτες Lucia’s Farm 2 πορτοκάλια 1 μεγάλο ματσάκι φρέσκο φασκόμηλο 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 8 σκελίδες σκόρδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε χοντρά κομμάτια. Μισοβράστε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα για περίπου 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Όταν είναι έτοιμες, στραγγίξτε τις … Read more
Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια νο5 4 αυγά Βούτυρο αγελάδας Πιπέρι-αλάτι Μυζήθρα ξερή(τριμμένη) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό στραγγίζουμε και τα βάζουμε πάλι στη κατσαρόλα. Ρίχνω σε τηγάνι 5-6 κουταλιές σούπας βούτυρο,μόλις λιώσει ρίχνω 6-7 κουτ.σούπας μυζήθρα και ανακατεύω απαλά μέχρι να πάρει λίγο χρυσαφί χρώμα(οχι να καεί γιατί θα πικρίσει). Καυτό όπως είναι … Read more
