ΥΛΙΚΑ 1 ποτηρι αραβοσιτελαιο…. 1ποτ φρεσκο χυμο πορτοκαλιου… η χυμο του εμποριου…. 1ποτ ζαχαρη….. 1κγ μαγειρικη σοδα….. 2κγ κανελα…. 1κγ γαριφαλο…. 1κγ μπεικιν… Αλευρι φαρινα η για ολες της χρησεις. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε λιγο το λαδι με την ζαχαρη, προσθετουμε τον χυμο ενω εχουμε διαλυσει μεσα την μαγ σοδα, ριχνουμε και τα υπολοιπα υλικα και οσο … Read more
ΥΛΙΚΑ 4 αυγά 1 κούπα λάδι ελαφρύ 1 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μπέικιν 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια, (αν επιθυμείτε και μεγαλύτερα τα κομμάτια) 1 κτγ. κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία λεκάνη χτυπάω με το σύρμα τα αυγά, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το … Read more
Υλικά 600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. χονδροσπασμένη καρυδόψιχα 2 κ.σ. κακάο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. σόδα μαγειρική 1/2 κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη 2 σφηνάκια κονιάκ 650 ml φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού 200 ml ελαιόλαδο + λίγο ακόμη, για το ταψί * ξύσμα 1 πορτοκαλιού Για το … Read more
ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗΣ 1 κιλό φύλλο κρούστας 400 γρ καρύδι 250 γρ αμύγδαλα 1 κουταλιά κανέλα 4 κουταλιές ζάχαρη Ελαιόλαδο για αλειμμα των φύλλων ΣΙΡΟΠΙ 1 Κιλό ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 5 γαρυφαλακια 1 ξυλάκι κανελας 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 4 κουταλιές σούπας μέλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε 7 με 8 λεπτά τη ζάχαρη, το νερό και τα … Read more
Υλικά (50 κομμάτια) 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 κ.τ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 800 με 900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Δεν περνάει μήνας χωρίς να τα φτιάξω! Τραγανά και απλά κουλουράκια πορτοκαλιού για τον καφέ και τις επισκέψεις! Εκτέλεση Παίρνουμε μία μικρή λεκάνη και … Read more
Υλικά 1 αυγό 1/2 κούπα γάλα 1 κεσεδάκι γιαούρτι,200 γραμμάρια 1φακ μπεικιν παουντερ 2 κ του γλυκού αλάτι 3 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις η μισό μισό με φαρίνα Εκτέλεση Χτυπάμε λίγο το αυγό Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί Ανοίγουμε ένα φύλλο Όχι πολύ λεπτό ούτε και πολύ χονδρό Κόβουμε με κουπ-πατ και τηγανίζουμε … Read more
ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 6 αυγά 6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές) 6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές) 4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες) 4 κουτ.σούπας σπορέλαιο 1 βανίλια 2 κ.γ κοφτά μπέικιν Για το σιρόπι 2 κούπες νερό 2 κούπες ζάχαρη (εγώ έβαλα 1 ) 1 βανίλια 1 κομμάτι λεμόνι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ για μπιφτέκια 1 κιλό κιμά ελιά 1 Κρεμμύδι μεγάλο 1Κουτ σούπας ρίγανη 4Κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 Αυγό 6 φρυγανιές τριμμένες 3 Κουτ σούπας μαϊντανό 3 κουταλιές σούπας τυρί τριμμένο σκληρό Δανίας Αλάτι ,πιπέρι Λιώστε το κρεμμύδι και τις φρυγανιές στο μπλέντερ ανακατέψτε με τον κιμά όλα μαζί τα υλικά και αφήστε το μείγμα στο … Read more
Υλικά -1 κιλό αλεύρι μαλακό ή αλεύρι γοχ. -350 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος αιγοπρόβειο -250 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος -130 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική -1 τσιμπιά αλάτι -250 γραμμάρια αμύγδαλο ψημένο 10 λεπτά στους 160 βαθμούς και κομμένο στη μέση ή θρυμματισμένο -2 βανίλιες -½ κουταλιά του γλυκού μαστίχα -1 κουταλιά του γλυκού σόδα -1 κουταλιά του γλυκού … Read more
Υλικά: 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο ή κρέας χοιρινό για τηγανιά 120 γραμ. κρέμα γάλακτος ρίγανη χυμός από 1 μικρό λεμόνι Εκτέλεση: Διαφήμιση PlayUnmute Fullscreen Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο ή το χοιρινό σε μέτρια τετράγωνα κομμάτια (όπως στην τηγανιά). Τηγανίζουμε το κρέας σε βαθύ τηγάνι με μπόλικο λάδι. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, αφαιρούμε το επιπλέον λάδι … Read more
