Σημερινό … Φτιάξτε μια νόστιμη και υγιεινή ομελέτα με σπαράγγια σε ένα μόλις τηγάνι
Μερίδες: 2 6 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα με λίγο αλατοπίπερο 8 πράσινα σπαράγγια Λίγο ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες Κόβουμε τις σκληρές άκρες των σπαραγγιών. Ξεφλουδίζουμε το υπόλοιπο (ξεφλουδιστήρι πατάτας) για να απομακρύνουμε τις ίνες, χωρίς να πειράξουμε τις κορυφές. Κόβουμε τα σπαράγγια σε κομμάτια 2 – 3 εκ. Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι νερό … Read more