Υλικα: Ενα και μισο κουτι ζαχαρουχο γαλα( το αλλο μισο το ειχα χρησιμοποιησει στον κορμο) 400 γρ καρυδα τριμενη 100 γρ βουτυρο 8 φυλλα κρουστας( ειχα πολιτικο κρουστας της alfa) Σιροπι 650 γρ ζαχαρη Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 2.5 φλ αλέυρι 2 κ.σ λάδι 1 κ.γ αλάτι 1 φλ περιπου νερο χλιαρό 200 γρ φυτική μαργαρίνη λιωμμένη Για την γέμιση 1 κιλό πράσα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο Λάδι αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζανιού μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση 1 αβγό 2 κουταλιές ελαιόλαδο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά: 1 κούπα ελαιόλαδο 2 αυγά (ένα ολόκληρο και ένα κρόκο) 2 κ. σ. χυμό λεμόνι 1/2 κ. γλ. αλάτι (1/2 κ. γλ. μουστάρδα Dijon προαιρετικά-όταν έχω βάζω) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για την γέμιση: •700 γρ κιμά μόσχου •1/2 ματσάκι άνηθο κ μαϊντανό ψιλοκομμένα •3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα με το πράσινο •1 πράσο ψιλοκομμένο •1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο •3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο •250 γρ ρύζι καρολίνα •Ξύσμα από 1 λεμόνι λάδι αλάτι πιπέρι λίγο ξερό δυόσμο και βασιλικό. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ, χτυπάμε 3 αυγά με 1 κεσεδάκι ζάχαρη χρησιμοποιώντας μίξερ χειρός, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε 1 κεσεδάκι γιαούρτι (ελαφρύ ή πλήρες), 1 κεσεδάκι ηλιέλαιο, 1 κεσεδάκι φρέσκο γάλα ή 1 κεσεδάκι χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα του πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αυτή η σαλάτα έχει υπέροχο χρώμα και γεύση, καθώς περιέχει γιαούρτι, σκόρδο, καρύδια και λαδόξυδο. Συγκεκριμένα: 500 γρ. παντζάρια, βρασμένα και πολτοποιημένα στο μούλτι 2-3 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα με το πόσο καυτερή τη θέλετε) 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Λαδόξυδο 100 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και συνοδεύουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 Βιταμ. 250 γρ 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη. 4 κουταλιές της σούπας κακάο 1 σφηνάκια. Λικέρ της αρεσκείας σας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά -μοσχάρι 1 κιλό ελιά κομμένο σε μπουκίτσες -γκούντα μισό κιλό περίπου σε κύβους -μελιτζάνα 1 κιλό περίπου -κρεμμύδι 2 ψιλοκομμένα -σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο -σάλτσα ντομάτας 200 ml. περίπου σπιτική Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. μπισκότα πτι-μπερ θρυμματισμένα 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στον κάδο του μίξερ, ανακατεύουμε πρώτα το βούτυρο, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και στη συνέχεια τα μπισκότα πτι μπερ. Με τη μαρίζ, ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Αφού αδειάσουμε το μίγμα σε λαδόκολλα, την τυλίγουμε σε ρολό και αφήνουμε … Read more
