ΥΛΙΚΑ 500γρ κουβερτουρα γάλακτος ή σκούρα 2 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο Ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε Μπεν Μαρί βάζουμε κομμένη την σοκολάτα με το ηλιέλαιο μέχρι να λιώσει ανακατεύουμε καλά με την σπάτουλα με ένα κουτάλι βάζουμε στην φόρμες σιλικόνης για σοκολατάκια μέχρι την μέση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά -βούτυρο γάλακτος 500 γραμμάρια -μαργαρίνη 100 γραμμάρια με βούτυρο -ζάχαρη άχνη 220 γραμμάρια -βανίλια 2 -κονιάκ 1/2 σφηνάκι -μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού -αλεύρι για όλες τις χρήσεις 900 γραμμάρια -αμύγδαλα 200 γραμμάρια ασπρισμένα, καβουρντισμένα, χοντροκομμένα Για το πασπάλισμα -ζάχαρη άχνη περίπου 500 γραμμάρια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έχουμε καταρχήν αφήσει το βούτυρο να μαλακώσει εκτός … Read more
Υλικα: 500 γρ. Μακαρόνια τρυπητά 500 γρ.τυρί φέτα ή όσο πιο πολύ θέλει ο καθένας 2 αυγά 2 ποτήρια γάλα 2 κουταλιές της σούπας βιτάμ Αλάτι Εκτέλεση: Αφού βράσουμε τα μακαρόνια για 12-15 λεπτά, τα σουρώνουμε, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά, το τυρί σπασμένο με τα χέρια σε μικρά κομμάτια, το … Read more
Μπριζόλες με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο -Λιώνουν στο στόμα!!! Υλικά ✔️ 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού ✔️1 κιλό πατάτες ✔️1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ✔️ αλάτι ✔️Πιπέρι ✔️1 κγ θυμάρι ✔️1 κγ ρίγανη ✔️2 κσ μουστάρδα ✔️1 φλιτζάνι τσαγιού νερό Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Χοιρινό λεμονάτο με πιπεριές και έγινε όνειρο!!!! Υλικά ✔️1200 γρ κρέας χοιρινό από μπούτια ✔️4 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης κομμένες χοντρά κομμάτια ✔️4 πιπεριές πράσινες κομμένες χοντρά κομμάτια ✔️2 μέτρια κρεμμύδι κομμένα στα 4 ✔️1 κσ αλεύρι ✔️2 λεμόνια το χυμό τους ✔️½ κγ κύμινο ✔️1 κγ ρίγανη ✔️Αλάτι -Πιπέρι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Λαχανοντολμάδες με γεύση γιαγιάς στην γάστρα ..όπως παλιά … απίστευτοι σε γεύση !!! ΥΛΙΚΑ 2 λάχανα φουσκωμένα 1 kg χοιρινό ψιλοκομμένο 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 μεγάλα καρότα τριμμένα στον τρίφτη 1 kg ρύζι Καρολίνα 4 κ σ πελτέ ντομάτας 2 λεμόνια 3 κούπες τσαγιού ζωμό λαχανικών 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση … Read more
Υπέροχο Σουφλέ με μακαρόνια!!! Θα γλείφετε τα δάχτυλα από την νοστιμιά !!! Υλικα: 1 πακέτο μακαρόνια βίδες τρίχρωμα 1 λίτρο γάλα 1 λίτρο νερό Αλλαντικά και τυριά ότι θελετε και όσο θελετε! Για τη μπεσαμελ 2 κουταλιές της σούπας Βιτάμ 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 μεγάλο ποτήρι γάλα περίπου 250 ml . Εκτέλεση! Βάζω … Read more
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΣΤΙΦΑΔΟ στη γάστρα Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρυζακι…..πατατουλες τηγανιτές η ακόμα ακόμα και με μακαρόνια………είναι τόσο νόστιμη η σαλτσουλα του …..!!!!!!!! Υλικά 2 1/2 κιλα μοσχαράκι από χτένι 2 κιλά κρεμμυδάκια κοκκαρια 2 σκ. σκόρδο 3/4 φλ . ελαιόλαδο 3/4 φλ. λευκό κρασί 2 σφηνάκια ξύδι 1 1/2 κουτάκι χυμό ντομάτας 2 κ.σ … Read more
ΣΠΈΣΙΑΛ ΚΩΚ ΤΑΨΙΟΥ!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ Παντεσπάνι Υλικά και Εκτέλεση: 5 αυγά,125 γρ ζάχαρη, 155 γρ αλεύρι Φαριναπ, 1 βανίλια!! Χτυπάμε αυγα-βανιλια-ζαχαρη!! Σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε σε δόσεις κοσκινισμένο το αλεύρι ανακατεύουμε απαλά με μαριζ! Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί ρίχνουμε το μείγμα απαλά και το ψήνουμε στους 180 β προθ για 25 με 30 λεπτά ανάλογα … Read more
Το πιο ζουμερό και νόστιμο ρολό !!! Υλικά: Για το ρολό: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 4 φέτες ψωμί μουλιασμενο σε γάλα 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο 1/3 κουπας ντομάτα pumarro 1 κσ ξύδι μπαλσαμικο 2 κσ γεμάτες μουστάρδα 1 αυγό Ρίγανη Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά Ελαιόλαδο Συνεχίστε την … Read more
