Υλικα 5 μεγάλα κολοκυθάκια ( κομμένα στη μέση) 500 γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο άνιθο, μαϊντανό, δυόσμο 1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 1 κοτόπουλο σε μερίδες 1/2 κούπα ξύδι 1 πακέτο μπάμιες κατεψυγμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ελαιόλαδο 4 ντομάτες τριμμένες 3 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι 1/2 κ.γ ζάχαρη 1/2-1 κούπα ζεστό νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για την ζύμη 1 και λίγο κούπες του νες καφέ νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 1 κουταλιά του γλυκού καλά γεμάτη αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1/2 κούπα ελαιόλαδο Αλεύρι όσο σηκώσει με το μάτι περίπου 2 κούπες Για την γέμιση 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε φέτες 3 πιπεριές (1 κόκκινο, 1 πράσινο, κίτρινο) 250γρ … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το χταπόδι στην κατσαρόλα το αφήνουμε να απορροφήσει όλα τα υγρά του. Το σβήνουμε με λίγο ξύδι, ρίχνουμε 1/2 ποτ. νερού κρασί, 1/2 ποτ. νερού νερό, 1/2 ποτ. νερού λάδι, 3 δαφνόφυλλα, 3-4 μπαχάρια. Το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά δεν ξαναβάζουμε νερό. Τέλος το βγάζουμε από την φωτιά αφού είναι έτοιμο … Read more
Υλικά Συνταγής 500 γραμ. παντζάρια ατμού + τον χυμό τους – βάλαμε Αγρόκηπος Χαλβαντζή Ανθό αλατιού Πιπέρι από μύλο Υλικά για την σπιτική σως: 1 κεσέ γιαούρτι στραγγιστό – βάλαμε light 4 κουτ. σούπας μαγιονέζα – βάλαμε light 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας κρέμα βαλσάμικο – βάλαμε με stevia 2 κουτ. σούπας καρυδόψυχα … Read more
Υλικά 1 μεγάλο αφράτο λάχανο 500γρ.κιμάς(μοσχαρίσιος-χοιρινός) 1 φλυτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2κ.σ. μαϊντανό Λίγο άνηθο 3κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι 1 αυγό Χυμός από 2 λεμόνια 1κ.σ.κορν φλάουρ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 50 γρ. καστανή ζάχαρη 60 γρ. αλάτι 20 γρ. κόκκινο πιπέρι 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη 1 κ.σ. κουρκουμάς 1 κ.σ. μαυροπίπερο 1 kg. χοιρινή πανσέτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε σε ένα βάζο το αλάτι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, τον κουρκουμά, το μαυροπίπερο και τη ζάχαρι. Χαράζουμε την πανσέτα με το … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για τη γέμιση Μισό κιλό πατάτες, και ένα Μεσαίο κρεμμύδι. Όταν βράσουν οι πατάτες της λιώνω ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και έπειτα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το Μίγμα της πατάτας και τα ανακατεύουμε . Τ’ αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Για το Μείγμα της Μάγιας Μισο φλιτζάνι του Τζαγιου … Read more
ΥΛΙΚΑ 1,5 λίτρο γάλα 2 βανίλιες 2 κουταλιές βούτυρο 1 κούπα ψιλό σιμιγδάλι 1 κούπα ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα. Μόλις το μείγμα αρχίσει να πήζει, αποσύρουμε από τη φωτιά. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και ψήνουμε στους 180°C στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι να αποκτήσει χρυσό χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει καλά … Read more
ΥΛΙΚΑ 500 γραμ. αμύγδαλο ασπρισμένο και τριμμένο 8 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου χώρια κρόκοι χώρια ασπράδια 1 και 1/2 κούπα ζάχαρη 2 κούπες φρυγανιά τριμμένη 250 γραμ. βούτυρο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες και ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ 1 πρέζα αλάτι 1 γκαρνί Γάλα φρέσκο για τη σαντιγύ Αμύγδαλο … Read more
