Στείλε μας την πιατέλα να την τσακισουμε ! Ψητό μοσχαράκι στην κατσαρόλα με μέλι και πορτοκάλι

Υλικά 1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά ή σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο με σπάγκο 1 ποτήρι του νερού κανονικό ελαιόλαδο 1 ποτήρι του νερού κανονικό λευκό καλό κρασί τον χυμό από 1 πορτοκάλι 2 με 3 κουταλιές σούπας μέλι 3 ποτήρια του νερού απ’ το ίδιο ποτήρι νερό 1 σκελίδα σκόρδο 3 δαφνόφυλλα 5 … Read more

Φανταστικη κοτοσαλάτα

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο 1 ξερό κρεμμύδι 1 ντομάτα 1 βραστό αυγό Ζαμπόν ή γαλοπούλα Κασερί Λίγη κάπαρη Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Ωραίο μεσογειακό ριζότο γεμάτο χρώματα

ΥΛΙΚΑ: 3 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης 3 πιπεριές πράσινες κέρατο 3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 2 ντομάτες μεγάλες ώριμες τριμμένες στο τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο 3 μέτρια κρεμμύδια ή 2 μεγάλα μισό μάτσο μαϊντανό μισό μάτσο δυόσμο (ή 1 κουταλιά ξερό) 2 χούφτες μαύρη σταφίδα 1 μεγάλη κουτάλια της σούπας πελτέ ρύζι Καρολίνα 3 φλιτζάνια 1 … Read more

Γίγαντες με σπανάκι στον φούρνο – Θρεπτικότατο και πεντανόστιμο φαγητό

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, από το προηγούμενο βράδυ, αφού έχουμε πλύνει καλά τους γίγαντες, τους τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπωλ γεμάτο νερό, ώστε να μουλιάσουν και να φουσκώσουν. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική, καθώς βοηθάει τους γίγαντες να μαλακώσουν και να βράσουν πιο εύκολα την επόμενη μέρα. Την επόμενη ημέρα, αφού τους σουρώσουμε, τους … Read more

Ελαφρύ και δροσερό cheesecake με μία πανεύκολη συνταγή για αφράτη κρέμα και τραγανή μπισκοτένια βάση

ΥΛΙΚΑ : 1 1/2 Πακέτα μπισκότα Πτι μπερ, περίπου 270γρ. Βιτάμ λιωμένο, 1 πακέτο τυρί Φιλαδέλφεια 300 γρ., 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο, 100 γρ. χυμό λεμονιού, 1 κομπόστα βύσσινο, 40 γρ. κορν φλάουρ, 130 γρ. ζάχαρη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, βάζουμε τα μπισκότα στο μουλτι και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σαν άμμος. Όταν είναι έτοιμα, ρίχνουμε … Read more

Το καλύτερο γλυκάκι – Μωσαικό

Υλικά : 250 γρ βούτυρο, όχι σοφτ 3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ Μια κουβερτούρα Ένα ζαχαρούχο γάλα Τρεις κουταλιές κακάο Δυο κουταλιές μερέντα Μισό σφηνάκι λικέρ καφέ Λίγα καρύδια τριμμένα Για τα μπισκότα : Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Μπουγιουρντί πικάντικο με φέτα

Υλικά συνταγής 220 γρ. τυρί φέτα 3 μικρές ντομάτες, κατά προτίμηση πομοντόρια ή 5-6 ντοματίνια Πιπερίτσες τσίλι σε λεπτές φέτες ή μπούκοβο (ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας) Ρίγανη Μαύρο πιπέρι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση συνταγής Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Ωραιότατο φαγητό καλό μαγειρεμένο και πεντανόστιμο – Γιουβετσάκι με αλανιάρικο κόκορα στη γάστρα

ΥΛΊΚΑ 1 κόκορα κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς φλούδα 1 κ.σ. σάλτσα ντομάτας 1/2 κούπα ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά Πάπρικα γλυκιά 1 συσκευασία κριθαράκι ολικής άλεσης Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Τέτοιο Εκμέκ κανταίφι δεν έχετε δοκιμάσει ξανά!

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, ξεκινάμε με το να βάλουμε 1 πακέτο κανταΐφι σε ένα ταψί. Προσέχουμε να το ανοίξουμε καλά και να το απλώσουμε ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε πάνω του 250 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε πολύ καλά το κανταΐφι με το βούτυρο, ώστε να απορροφήσει όλες τις γεύσεις. Αφού ολοκληρώσουμε αυτή τη διαδικασία, το τοποθετούμε … Read more

Τα πιο νόστιμα τυροπιτάκια είναι αυτά – αφράτα και τεμπέλικα

ΥΛΙΚΑ 400γρ φαρίνα 3 αυγά Λίγο πιπέρι και λίγο αλάτι 500γρ φέτα (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε άλλο τυρί της επιλογής μας, όπως γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, σε συνδυασμό με τη φέτα) 200γρ γιαούρτι (καλύτερα πρόβειο, καθώς προσφέρει πιο έντονη γεύση) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα