Μούρλια πίτσα με πολύ τραγανό φύλλο απ έξω και αφράτη από μέσα

ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλεύρι 330 μλ χλιαρό νερό 1 κοφτό κ.γ μαγιά Αλάτι 2,3 κ.σ ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανακατεύουμε όλα με μία κουτάλα ίσα-ίσα να ανακατευτούν τα υλικά. Η ζύμη μένει πολύ μαλακιά και κολλάει . Σκεπάζουμε και αφήνουμε για μισή ώρα. Στη συνέχεια βρέχουμε λίγο το χεράκι μας με χλιαρό νερό και ίσα-ίσα διπλώνουμε τη … Read more

Ήρθε το πιο τέλειο εκμέκ καταίφι με τόσο πλούσια κρέμα

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ κανταΐφι ,300 γρ αγελαδινό βούτυρο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βουτυρώνουμε το ταψί φούρνου με τα 50 γρ β. Βάζουμε το κανταΐφι μέσα και το ανοίγουμε καλά. Ρίχνουμε πάνω του λιωμένο κρύο το βούτυρο το ανακατεύουμε να μουσκέψει καλά .Το ισιώνουμε και στην συνέχεια το ψήνουμε στους 180β μέχρι να κοκκινήσει .Το βγάζουμε και το αφήνουμε … Read more

Εξαιρετικό γιουβέτσι μοσχαράκι

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζω το κρέας που είναι από στήθος με δυο μεγάλα κρεμμύδια, σβήνω με μισό ποτήρι του κρασιού κρασί, μετά ρίχνω αλάτι πιπέρι μπαχάρι σπιτική σάλτσα και μια κουταλιά σούπας πελτέ κανέλα και νερό..Μόλις βράσει το κρέας προθερμαίνω τον φούρνο ρίχνω αρκετό νερό μετά στην κατσαρόλα κ αφήνω να πάρει βράσει βάζω το … Read more

Υπέροχο κέικ μελιού με κανέλα, πολύ αφράτο και πολύ νόστιμο

Υλικά 150 γρ λάδι 200 γρ μέλι 200 γρ χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 1/2 κουτ γλυκού κανέλα 1/3 κουτ γλυκού γαρύφαλλο 1/4 κουτ γλυκού μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ γλυκού σόδα 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ αλεύρι ολικής 2 1/2 κουτ γλυκού μπεικιν παουντερ Καρύδια ψιλοκομμένα για διακόσμηση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη … Read more

Τα πιο εύκολα σοκολατένια cookies που έχεις δοκιμάσει να κάνεις στην κουζίνα σου.

Υλικά -αυγά 2 -ζάχαρη 150 γραμμάρια -καλαμποκέλαιο 200 ml. -κακάο 60 γραμμάρια -μπέικιν πάουντερ 1 -βανίλια 2 -αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια -σταγόνες σοκολάτας 200 γραμμάρια περίπου ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Ένα γιορτινό Λικέρ με μπαχαρικά για να προσφέρεις στους καλεσμένους σου!

Υλικά – 1 λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί – 500 γρ. ζάχαρη – 2-3 ξυλάκια κανέλα – 7-8 καρφάκια γαρίφαλο – 2 κόκκους μπαχάρι – 4-5 κόκκους πιπέρι – 2 φύλλα αρμπαρόριζα Ένα γιορτινό Λικέρ με μπαχαρικά για να προσφέρεις στους καλεσμένους σου! Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Ωραιότατο γλυκάκι! Εύκολη εκτέλεση στο ποτήρι σαν προφιτερολ με κρουασανάκια

Υλικά για 4 ποτηράκια 6 κρουασανακια κομμένα στην μέση (εγώ έβαλα με σοκολατα) 500 γρ γάλα 3 αυγά 4 κ.σ κορν φλάουερ 2 κ.σ κακάο 3/4 κούπας ζάχαρη 20 γρ βουτηρο 1 βανίλια 1 κουβερτούρα 125 γρ Για την διακόσμηση 1 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 κ.σ ζάχαρη άχνη 50 γρ κουβερτούρα 25 γρ κρέμα … Read more

Σουφλέ με μιξ τυριών κασέρι, κεφαλογραβιέρα, μοτσαρέλα και χυλοπίτες.

Υλικά – 500 γραμμάρια χυλοπίτες – 2 μικρές κρέμες γάλακτος – 2-3 κύβοι βούτυρο – 400 γραμμάρια μίξ τυριών (μοτσαρέλα, κασέρι, κεφαλογραβιέρα) – 7-8 φέτες μπέικον κοτόπουλου – 7-8 φέτες βραστό κοτόπουλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, βράζουμε τις χυλοπίτες σε αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες που υπάρχουν στη συσκευασία τους. Αφού βράσουν, τις σουρώνουμε προσεκτικά και τις … Read more