Δείτε τη αυθεντική συνταγή για κουραμπιέδες Καρβάλης

Υλικά: 200 γρ. Αμύγδαλα χοντροκομμένα και καβουρδισμενα 1 ποτήρι νερού άχνη ζάχαρη 2 κρόκοι αυγών (θερμοκρασία δωματίου) 1 1/2 ποτήρι νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι νερού αλεύρι για καβουρδισμα 150 γρ. Βούτυρο πρόβειο σε θερμοκρασία δωματίου (δίνει απίστευτο άρωμά) 1 κ.γ μπέικιν πάουτερ 1 κ.γ σόδα μαγειρική 1 σφηνάκι κονιάκ η μαύρο … Read more

Ο κορμός ψυγείου είναι ένα από τα πιο εύκολα γλυκά που μπορείς να τον φτιάξεις σε μόλις 10 λεπτά

ΥΛΙΚΑ: 1,5 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, ζάχαρη άχνη, κακάο, βούτυρο λιωμένο, γάλα (όλα με το μάτι). Στο μούλτι αλέθουμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε μετά σε μπολ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Βούτυρο για αυτή την ποσότητα μου βγήκε περίπου 100-110 γρ. Βάζουμε το μίγμα σε λαδόκολλα και τυλίγουμε σε ρολό. Το … Read more

Εξαιρετική συνταγή για εύκολες πάστες αμυγδάλου…

ΥΛΙΚΑ για το παντεσπάνι τέσσερα αυγά ένα φλυτζάνι ζάχαρη ένα φλυτζάνι φαριναπ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπαμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν προσθέτουμε το αλεύρι και ψήνουμε στη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Το φαγητό για σήμερα ατομικά ρολά με πατάτες στον φούρνο

ΥΛΙΚΑ Για τα ρολά: Για 2 κιλά χοιρινό κιμά βάζουμε: 3 κρεμμύδια τρυμένα 1 σκελίδα σκόρδο λίγο ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ντομάτα ώριμη και σφιχτη τρυμένη(αν βάλουμε βοδινό κιμά 2 ντομάτες) 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στημένο ή 1 φλ. φρυγανιά αλάτι, πιπέρι, κανέλα,πάπρικα γλυκιά Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Πολύ ωραία συνταγή για μελομακάρονα που στο ψήσιμό τους θα μυρίσει το σπίτι όλο αρώματα

Υλικά 400 γρ. χυμό πορτοκαλιού, 400 γρ. καλαμποκέλαιο, 200 γρ. λιωμένο βούτυρο αγελάδας, 50 γρ. ζάχαρη άχνη, 1 κ.γ. γαρύφαλλο, 3 κ.γ. κανέλα, 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, 1 κ.γ σόδα, 2 πορτοκάλια το ξύσμα τους. 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό. Υλικά για σιρόπι, 500 γρ. νερό, 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, … Read more

Χριστουγεννιάτικες δίπλες που λιώνουν στο στόμα και αφήνουν όλες τις γεύσεις του μελιού, το καρύδι και της κανέλας!

ΥΛΙΚΑ Ζύμη υλικά 8 αυγά 1 κιλό αλεύρι χυμό από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι λικέρ ή ούζο 1 κ.γ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι Σιρόπι υλικά 1 κιλό νερό 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό μέλι 2 κ.σ. λάδι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Πελτές κυδώνι με 100% επιτυχία – τέλειο χρώμα και εμφάνιση, σίγουρα και γεύση

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβω τα κυδώνια σε φετες με τη φλούδα κ τα κουκούτσια. Τα βάζω σε κατσαρόλα, ρίχνω νερό να τα σκεπαζει και τα βράζω καλά. Όταν κρυωσουν βάζω στο τρυπιτο ένα τουλπανι και τα στραγγιζω καλα να βγάλουν το χυμό τους χωρίς καθόλου πολτό για να γίνει διαφανος ο πελτες. Συνεχίστε την ανάγνωση … Read more

Σοκολατόπιτα, σκέτη απόλαυση!

ΥΛΙΚΑ Για το σιρόπι Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 400 ml νερό 400 γραμμάρια ζάχαρη 1κ.σ στιγμιαίο καφέ 30 γραμμάρια κακάο 1κ.σ κονιάκ. Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Βήμα βήμα πως θα κάνουμε χριστουγεννιάτικο κορμό εύκολα!

Υλικά -40 γραμμάρια αλεύρι γοχ. -ασπράδια από 2 αυγά -2 κρόκους αυγού -1 αυγό -110 γραμμάρια ζάχαρη -1 βανίλια -12 γραμμάρια κακάο -λίγο αλάτι Για το σιρόπι -1/2 κούπα γάλα φρέσκο Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Πραγματικά ένα από τα πιο αφράτα κέικ πορτοκαλιού

Υλικά: 5 αυγά,1 και 1/2ποτηρι ζάχαρη,1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού,1 ποτήρι καλαμποκελαιο,,480 γρ αλεύρι,1 φακ.μπεικιν,1 βανίλια,1 κ γ.ξυσμα πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη Ρίχνουμε τον χυμό και το λάδι Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι-μπεικιν-βανιλια και το ρίχνουμε σιγα_σιγα στο μίγμα Σταματάμε το μίξερ και ρίχνω το ξύσμα και ανακατεύουμε με μαριζ! Βάζουμε … Read more