Μοσχαράκι – ένα θαυμάσια μαγειρεμένο φαγητό στην κατσαρόλα

Υλικά -1,5 κιλό κρέας μοσχαρίσιο νουά η σπάλα, περασμένο στο δίχτυ ή δεμένο με σπάγκο -1 ποτήρι του νερού κανονικό ελαιόλαδο -1 ποτήρι του νερού κανονικό λευκό καλό κρασί -τον χυμό από 1 πορτοκάλι -2 με 3 κουταλιές σούπας μέλι -3 ποτήρια του νερού από το ιδιο ποτήρι νερό -1 σκελίδα σκόρδο -3 δαφνόφυλλα -5 … Read more

Καταπληκτικό γλυκό με μπισκότα – κρέμα – ζελέ, εύκολο και νοστιμο πολύ!

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σπάμε στο πυρέξ 2 πακέτα μπισκότα πτι Μπερ! Φτιάχνουμε μια κρέμα με 1 λίτρο γάλα και 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 80 γρ Κάστερ παουντερ και όπως είναι καυτή την ρίχνουμε πάνω στο μπισκότα Τα ανακατεύουμε να μουσκεψουν τα ισιωνουμε και αφήνουμε να κρυώσει Βάζουμε πάνω φρούτα και τελειώνουμε φτιάχνοντας το … Read more

Τα πιο εύκολα και γρήγορα κουλουράκια πορτοκαλιού χωρίς ζύμωμα και χωρίς πλάσιμο

ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ ΠΟΤΗΡΙ: 1 αυγο,1 ποτήρι σπορέλαιο, 1,5 μισή ποτήρι ζάχαρη, μισό ποτήρι γιαούρτι στραγγιστο,1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιών, ξύσμα 2 πορτοκαλιων,1 φακελάκι μπεικιν,1 βανίλια 4,5 μισή ποτήρια αλεύρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε στο μπολ το αυγωτή ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα Ρίχνουμε το γιαουρτιού σπορέλαιο, το ξυσμάτων χυμό και ανακατεύουμε με σύρμα Συνεχίζουμε ρίχνουμε το … Read more

Πολύ ωραία θρεπτική σουπίτσα – καιρός για γιουβαρλάκια

ΥΛΙΚΑ Για τα γιουβαρλακια : 1κιλο κιμά αναμικτο, δυο φέτες ψωμί του τοστ μουλιασμενες και στιμμενες (προαιρετικά), ανιθο ψιλοκομμένο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, ένα κρεμμύδι τριμμένο, δυο αυγά, αλάτι, πιπέρι, λάδι, ένα σφηνάκι ρύζι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί Σε κατσαρόλα βάζουμε λάδι, νερό, ένα καρότο τριμμένο, ένα καρότο σε ροδέλες, ένα κολοκύθι τριμμένο, αλάτι, πιπέρι … Read more

Τούρτα – σκέτη οπτασία για να κλείσει με τον καλύτερο τρόπο το τραπέζι σου

v Υλικά -2 ζαχαρούχα γάλατα -βιτάμ 150 γρ. -3 κτσ. κακάο -1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα -2 κτσ. κονιάκ -2 μορφατ -1 βανίλια -1 μικρό γάλα κουτάκι ΝΟΥΝΟΥ -2 σοκολάτες κουβερτούρα -1 κτσ. μέλι Για το στόλισμα -τριμμένη σοκολάτα ή κερασάκια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε την συνταγή ανακατεύοντας καλά με ένα σύρμα το ένα ζαχαρούχο γάλα … Read more

Ζύμη γιαουρτιού για τα πάντα

Υλικά 250 ml γιαούρτι 1/2 φλιτζάνι λάδι 10 g ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 3 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ. Εκτέλεση Ανακατέψτε το γιαούρτι με λάδι. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, αλεύρι, μαγιά. Ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε να ξεκουραστεί η ζύμη για μισή ώρα σε ζεστό μέρος. Μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για πίτσα, πεινιρλί, … Read more

Η κρέμα που μπορεί να την φάς κατευθείαν ή και να γίνει γέμισμα για όλα τα γλυκά!

Υλικά 800 πλήρες γάλα 200 γραμ κρέμα γάλακτος 5 κρόκοι αυγών 300γρ ζάχαρη 60γρ κορν φλαουρ 1 στικ βανίλιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε τους κρόκους αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια και στη συνέχεια το κορν φλαουρ κι ανακατεύουμε. Εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Μέχρι να πάρει μια … Read more

Ετοιμάστε πανεύκολα γρήγορα και αφράτα τυροπιτάκια – ένα σπιτικό και νόστιμο κολατσιό

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. γιαούρτι, 200 ml. ηλιέλαιο, 500 γρ. τυριά επιλογής, 100 γρ. πιπεριές πολύχρωμες, λίγο πιπέρι, 2 αυγά, 1 πακέτο φαριναπ, και αυγό για επάλειψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία λεκάνη βάζουμε τα αυγά, τα χτυπάμε με το σύρμα, στη συνέχεια βάζουμε το γιαούρτι και με το ίδιο κεσεδάκ, μετράμε το ηλιέλαιο, βάζουμε τα τυριά, τις … Read more

Συνταγή ζαχαροπλαστείου: Φανταστικό και Εύκολο Μιλφέιγ (Πεντανόστιμο)

Υλικά: 350γρ. γάλα 150γρ. κρέμα γάλακτος 1 αυγό 3 κρόκοι αυγού 80γρ. ζάχαρη 40γρ. κορν φλάουρ 1 βανιλίνη 450γρ. σφολιάτα άχνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 350 γραμμάρια γάλα, 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 80 γραμμάρια ζάχαρη, 400 γρ. κορν φλάορ, και 1 αυγό και 3 κρόκους. Στην συνέχεια, ανακατεύουμε καλά μέχρι να αρχίσει να βράζει … Read more

Υπερπαραγωγή πορτοκαλόπιτα! Ένα φανταστικό ντελικάτο γλυκό με κέικ αμυγδάλου, ολόκληρα πορτοκάλια και βελούδινη κρέμα!

ΥΛΙΚΑ για την πορτοκαλόπιτα (για ένα ταψί 40*30) 100γρ.βουτυρο αγελαδινο 1 1/2 φλ του τσαγιου ζαχαρη 7 μεγαλα αβγα χωρισμενα κροκους- ασπραδια 2 πορτοκαλια ολοκληρα βρασμενα και πολτοποιημενα 300γρ.αμυγδαλοψυχα ωμή αλεσμένη σε πουδρα(χωρις τη φλούδα τα ακυγδαλα) 4 κ.σ σιμιγδαλι χοντρο 1 και 1/2 κουταλακι κ.γ μπεικιν παουντερ μια πρέζα αλάτι Για τη κρεμα 9 … Read more