Υλικά για την ζύμη 4 κούπες του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πλάκα βούτυρο 250 gr έβαλα Όλυμπο 3 αυγά 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ για 1 δόση 8 αυγά 1/2 πακέτο μπέικιν πάουντερ 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό γάλα 1 κιλό αλεύρι Αμερικής Robin Hood 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 95 γρ νωπή μαγιά Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι 1 φακελάκι κακουλέ 1 φακελάκι αλεσμένο μαχλέπι 125 γρ βιτάμ ή βούτυρο Lurpak 1/2 κούπα περίπου … Read more
* ΥΛΙΚΑ Ένα κιλό κυδώνια καθαρισμένα και κομμένα μακρόστενες φετούλες Ένα κιλό ζάχαρη 4 ποτήρια νερό Χυμό από μισό λεμόνι Αρμπαρόριζα Αμυγδαλάκι αποφλειωμένο Ένα ξυλαράκι κανέλας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Συκώτι μοσχαρίσιο στη λαδόκολλα.ΤΕΛΕΙΟ!!! Τι κάνουμε Ξεπλένουμε το συκώτι με λίγο ξύδι και το βάζουμε να στραγγίζει. Παίρνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα,το βρέχουμε καλά και το απλώνουμε στο ταψί. Βάζουμε μέσα το συκώτι,αλατοπιπερώνουμε,προσθέτουμε λάδι και δάφνη και κλείνουμε τη λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 190° για 20 λεπτά και μετά ξεσκεπάζουμε,προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ξανά ψήνουμε για κάνα … Read more
Υλικά 1 ποτήρι νερό χλιαρό 1 μάγια φακελάκι 1 κ.γ.ζαχαρη 1κ.γ.αλατι 2 κ.σ λάδι 2.5 φλ.περιπου αλέυρι γ.ο.χ 50 γρ τριμμένο τυρί Γκούντα 200 γρ μοτσαρελα 2-3 φιλαράκια βασιλικού 3 σκ σκόρδο Λίγη σάλτσα ντομάτας Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά για ταψί 24 εκ. -250 gr. μπισκότα digestive θρυμματισμένα -100-120 γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο Βάζουμε στη κατάψυξη για 8-10 λεπτά για την κρέμα -150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό ή 9-10 κτσ. -250 γρ. ζάχαρη ή 12 κτσ. μπορείτε να την μειώσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις! -40 γρ. αλεύρι γοχ. ή 2 κτσ. -1 βανιλέτα ή … Read more
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαρίδες (κατεψυγμένες ή φρέσκες, προτιμώ Νο 1) 1 γεμάτη κουταλιά σούπας μουστάρδα (προτιμώ Ντιζόν) 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ κούπα ελαιόλαδο (125 ml) Χυμός από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά -1/2 κιλό ποντίκι μοσχάρι -1 ξερό κρεμμύδι -1 καρότο -1 φύλλο δάφνης -χυμός από 1 λεμόνι -1,5 λίτρο νερό -1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο -πάπρικα -αλάτι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 5 αυγά ίδιου μεγέθους 100 γρ ζάχαρη 155 γρ αλεύρι φαρίνα κοσκινισμένο 1 βανίλια Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει. Στη συνέχεια, σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμε το αλεύρι σε δόσεις, σιγά-σιγά, ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζ για … Read more
Υλικά – Εκτέλεση Κόβουμε μία σφολιάτα σε φαρδιές λωρίδες. Κατόπιν, αλείφουμε με τυρί Φιλαδέλφεια και σκορπάμε την φέτα, τυλίγουμε και εκεί στις ενώσεις, λαδώνουμε λιγάκι για να μην ανοίξουν. Προσθέτουμε από πάνω αυγό και σουσάμι και τέλος ψήνουμε στους 180 Βαθμούς Κελσίου για 40 περίπου λεπτά, (αναλόγως τον φούρνο). Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
