ΥΛΙΚΆ 11/2 πακέτο σαβαγιαρ μπισκότα 1κουτακι πορτοκαλάδα με ανθρακικό Κρέμα: 1 κρέμα βανίλια γιωτης (40 γρ.) 500 ml γάλα 1 κουταλιά βούτυρο 4 κουταλιές ζάχαρη 2 βανιλιες ΣΑΝΤΙΓΊ 200ml κρέμα γάλακτος 2κουταλιές άχνη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας MALIBU η ότι άλλο λικερ θέλετε!!((το MALIBU είναι ιδανικο)) ΔΙΑΚΌΣΜΗΣΗ Καρύδα 100 /150 γρ. κερασακια γλασε!! ΕΚΤΈΛΕΣΗ … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρολίτσα βάζουμε 1 κουπα λάδι να κάψει…ρίχνουμε μετά 2 κούπες αλεύρι και το καβουρδιζουμε ανακατεύοντας… Σιρόπι 3 κουπες νερο 2 ζαχαρη 2 βανιλιες 1 κ.γλ.κανελα.. Όταν καβουρδιστει το αλευρι ριχνουμε το σιροπι σιγα σιγα..το ανακατευουμε λιγο και πλαθουμε κουταλίτσες ή το βάζουμε σε φόρμα! Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ 1 ψαρονέφρι 15-17 φέτες μπέικον 2 κουταλιές σούπας πικάντικη μουστάρδα 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουταλιά σούπας τριμμένο θυμάρι 200 γρ κρεμά γάλακτος..1 κουτί μικρο δλδ χυμό από ένα λεμόνι αλάτι,πιπέρι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόψτε το ψαρονέφρι σε χοντρά κομμάτια πάχους 3-4 εκ τα χτυπάτε ελαφρά και τα τυλίγεται το καθένα περιμετρικά … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 6 πατάτες τις πλένω και τις βάζω να βράσουν στην χύτρα για 15-20 λεπτά, είναι έτοιμες. Τις καθαρίζω, τις χοντροκόβω. Ετοιμάζω την σάλτσα μουστάρδας, 4 κτσ. μουστάρδα απαλή, ελαιόλαδο, χυμό μισού λεμονιού, αλάτι. Τα χτυπώ στο βαζάκι και περιχύνω τις πατάτες. Συμπληρώνω αλάτι ή ελαιόλαδο, κατά προτίμηση. Κόβω 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, 1 … Read more
ΥΛΙΚΑ 150 γραμμάρια βιτάμ soft 3/4 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 130 γρ 1 αυγό 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(φαρίνα) 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια χοντροκομμένα (κομμένα με το χέρι) 80 γραμμάρια σοκολάτα ΙΟΝ αμυγδάλου 80 γραμμάρια σοκολάτα μαύρη κουβερτούρα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπήστε με … Read more
Τα υλικά που θα χρειαστείτε: για 12 περίπου τρουφάκια 20 cookies βουτύρου 100 gr τυρί κρέμα -να το έχετε πρώτα μαλακώσει 2 κούπες μαύρη σοκολάτα λιωμένη Τρόπος Εκτέλεσης Τοποθετήστε τα μπισκότα στο μπλέντερ και θρυμματίστε τα ομοιόμορφα. Κρατήστε 2 κ.σ. θρυμματισμένο μπισκότο και βάλτε τα υπόλοιπα σε ένα μπωλ. Εκεί ρίξτε το τυρί κρέμα και … Read more
Υλικά -400 γρ. αμύγδαλόψιχα ωμή χωρίς φλούδα -230 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική -3-4 σταγόνες εσανς πικραμύγδαλο, (υπάρχει στα σούπερ μάρκετ) ή 1 κτσ. λικέρ αμαρέτο -100 γρ. αμύγδαλο φιλέ ωμό -3 μεγάλα αβγά, (μόνο το ασπράδι) -μια πρέζα αλάτι Εκτέλεση Αλέθουμε την αμυγδαλόψιχα στο μούλτι σε δύο δόσεις, με λίγη κάθε φορά ζάχαρη από τη δοσολογία … Read more
ΥΛΙΚΑ 4 αυγά 1 κούπα λάδι ελαφρύ 1 κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2,5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μπέικιν 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια, (αν επιθυμείτε και μεγαλύτερα τα κομμάτια) 1 κτγ. κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία λεκάνη χτυπάω με το σύρμα τα αυγά, τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το … Read more
ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 6 αυγά 6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές) 6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές) 4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες) 4 κουτ.σούπας σπορέλαιο 1 βανίλια 2 κ.γ κοφτά μπέικιν Για το σιρόπι 2 κούπες νερό 2 κούπες ζάχαρη (εγώ έβαλα 1 ) 1 βανίλια 1 κομμάτι λεμόνι ΓΙΑ ΤΗ ΚΡΕΜΑ 500 γρ. κρέμα γάλακτος για σαντιγί 35 λιπαρά … Read more
Υλικά -1 κιλό αλεύρι μαλακό ή αλεύρι γοχ. -350 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος αιγοπρόβειο -250 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος -130 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική -1 τσιμπιά αλάτι -250 γραμμάρια αμύγδαλο ψημένο 10 λεπτά στους 160 βαθμούς και κομμένο στη μέση ή θρυμματισμένο -2 βανίλιες -½ κουταλιά του γλυκού μαστίχα -1 κουταλιά του γλυκού σόδα -1 κουταλιά του γλυκού … Read more
