admin

Υλικά -400 γρ κολοκύθια -200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις -10 γρ μπέικιν πάουντερ -3 αυγά -200 γρ γιαούρτι -200 γρ γαλοπούλα -50 ml ελαιόλαδο -150 γρ τριμμένο τυρί φέτα -100 γρ τριμμένο τυρί γραβιέρα -πιπέρι- ρίγανη- ψιλοκομμένο άνηθο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

Αν δεν ξέρετε να ανοίγετε λεπτό φύλλο δείτε όλα τα βήματα με το σωστό ζυμάρι !! Με αυτό το φύλλο μπορείτε να φτιάξετε οτι πίτα θέλετε είτε γλυκιά είτε αλμυρή όπως και σιροπιαστά! Υλικά 600 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ 350 γρ νερό 1,5 κτγ αλάτι 1 κτσ λευκό ξύδι 3 κτσ ελαιόλαδο Κορν φλάουρ ————————————- 10 … Read more

ΡΥΖΟΓΑΛΟ ΜΑΣΤΙΧΩΤΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ !!! ΥΛΙΚΑ 3/4 φλ. ρύζι γλασέ ή Καρολίνα 1 πρέζα αλάτι 2 φλ. νερό 1/2 φλ. ζάχαρη 5 φλ. φρέσκο γάλα 1/4 κ.γλ. κοπανισμένη μαστίχα 2 κ.σ. κορν φλάουρ (εγω βάζω 3 κουτ βανίλια άνθος αραβοσίτου) κανέλα για το πασπάλισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινάμε το παραδοσιακό μαστιχάτο ρυζόγαλο, βάζοντας σε μία κατσαρόλα … Read more

Μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης φοβερός σε γεύση κ άρωμα ! Υλικά: 40 φύλλα κρούστας 500γρ. βούτυρο Lurpak … 300γρ. φιστίκι Αιγίνης Υλικά για το σιρόπι: 650γρ. ζάχαρη 400γρ. νερό 80γρ. γλυκόζη 3-4 φετες λεμονι Προετοιμασία: Λιώνουμε το βούτυρο αλλά δεν το καίμε. Αλέθουμε το φιστίκι στο μπλέντερ σε σκόνη και οχι χονδροκομμένο γιατί θα ξεκολλάνε … Read more

Έτοιμο και το σοκολατένιο κέικ για τον καφέ μας! Έγινε πολύ εύγευστο και γλασερό! Υλικά : 6 αυγα, 2 κούπες φαρίνα, 1κουπα κακάο, μισή κούπα γάλα , 2 κούπες ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα την βάζω μέσα στο γάλα, δύο με τρεις βανίλιες, 1 πακέτο βούτυρο φρέσκο το μικρό μέγεθος, λίγη κουβερτουρα γάλακτος την … Read more

Μόλις βγήκε Σπανακοτυρόπιτα τραγανή κ πεντανόστιμη!!!!! Για τις βραδινές Λιγούρες !!! ΣΥΝΤΑΓΉ Για το φύλλο 800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κουταλιές της σούπας λάδι 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού μπαικιν παουντερ Χλιαρό νερό όσο πάρει να γίνει μία μαλακή εύπλαστη ζύμη. Χωρίζω σε … Read more

ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ!! Ιδανικό και για μπούφε!! Υλικα 2 στηθη κοτοπουλου 10 φετες μπεικον 1 λεμονι τον χυμο 1 κουταλια κιτρινο καρυ Φρεσκια ριγανη αλατι!! 3 Κουταλιες καβουρδισμενο σουσαμι!! Εκτελεση Κοψτε το κοτοπουλο σε μπουκιες ριξτε το καρυ και την ριγανη ανακατεψτε καλα…βαλτε σε ενα τηγανι λιγο λαδι και ριξτε το μεσα … Read more

Μπισκότα με μαρμελάδα κεράσι Υλικά 1βούτυρο Βιτάμ μαλακό 1 1/2 φλ.τσ.ζάχαρη άχνη 1/4 κουταλάκι αλάτι 2 βανίλιες 2 αυγά 5 φλ.τσ.αλεύρι 10 γρ.μπέικιν πάουντερ μαρμελάδα κεράσι Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει ρίχνουμε την ζάχαρη άχνη το αλάτι τις βανίλιες και συνεχίζουμε το χτύπημα ώσπου να πετύχουμε ένα απαλό αφράτο μείγμα. Ρίχνουμε τα αυγά και κατόπιν … Read more

Χοιρινό λεμονάτο στην κατσαρόλα !!! Υλικά: – 1/2 κ. χοιρινό μπούτι – 1 μέτριο κρεμμύδι – 2 πράσινες πιπεριές – 1 μεγάλο καρότο – 1 φλ.κ. λευκό κρασί – 1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο – χυμό από 1/2 λεμόνι – 1 κ.σ. κορν φλάουρ – αλάτι & πιπέρι Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΟΜΟΡΦΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΚΟΡΜΟΣ !!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 5 αυγα, 70 γραμμαρια ζαχαρη, 50 ml σπορελαιο, 1 βανιλια, 25 γραμμαρια κακαο, 50 γραμμαρια αλευρι φαριναπ! ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπαμε τα ασπραδια σε μαρεγκα σφιχτη! Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα