admin 
Υλικά για ένα μακρόστενο ταψάκι 30×37 εκ 1 κιλό κολοκύθα κίτρινη τριμμένη 1 πακ. φύλλο κρούστας 5-6 κ.σ ζάχαρη 1 κ.γ κανέλα 1/2 κ γ γαρύφαλλο 1.5 φλ καρύδια χοντροκομμένα 1 φλ σταφίδες 1 φλ φρυγανιά τριμμένη 1 πακ βούτυρο λιωμένο Για το σιρόπι 1.5 φλ νερό 1 φλ ζάχαρη 1 φλ μέλι 1 φλούδα … Read more
Υλικά για ένα μακρόστενο ταψάκι 30×37 εκ 1 κιλό κολοκύθα κίτρινη τριμμένη 1 πακ. φύλλο κρούστας 5-6 κ.σ ζάχαρη 1 κ.γ κανέλα 1/2 κ γ γαρύφαλλο 1.5 φλ καρύδια χοντροκομμένα 1 φλ σταφίδες 1 φλ φρυγανιά τριμμένη 1 πακ βούτυρο λιωμένο Για το σιρόπι 1.5 φλ νερό 1 φλ ζάχαρη 1 φλ μέλι 1 φλούδα … Read more
Υλικά ζύμης 1 ποτήρο σπορέλαιο 1 ποτ. χυμό πορτοκάλι 3/4 ποτ. ζάχαρη 1 μπέικιν 2 βανιλίνες, ξύσμα από 3 πορτοκάλια Αλεύρι 500 έως 600 γρμ. Υλικά γέμισης 3 4 μήλα καφεδάκια, λίγο φρέσκο βούτυρο, χυμό από πορτοκάλι, ζάχαρη λευκή και καστανή κατά το δοκούν, (όσο θέλετε). Σιγοβράζουμε στο τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προσθέτουμε κανέλα, … Read more
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη με 70 % κακάο 45 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. γλυκαντικό στέβια 3 αβγά 40 ml γάλα φρέσκο 90 γρ. μαργαρίνη με λίγα λιπαρά Για την επικάλυψη θα χρειαστείτε 125 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 100 ml κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Yλικά -1 πακέτο φύλλο κρούστας -1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο -3 αυγά χτυπημένα -210 γρ. γιαούρτι στραγγιστό -1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη -2 βανίλιες -1 φανελάκι μπέικιν πάουντερ -ξύσμα πορτοκαλιού Για το σιρόπι -2 ποτήρια νερό -1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι φρεσκοστυμμένο -2 ποτήρια ζάχαρη -ξύσμα πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για να το φτιάξουμε βαζουμε 3/4 της κούπας ρύζι γλασε που το είχαμε πλύνει καλά με δύο ποτήρια νερό και λίγο αλάτι να βράσει να μαλακώσει προσθέτουμε 3/4 της κούπας ζάχαρη ανάλογα και πόσο γλυκό το θέλετε ρίχνουμε το γάλα από ένα λίτρο κρατάμε μια κουπα και διαλύουμε ένα φάκελο άνθος αραβοσίτου … Read more
Υλικά 150 γρ λάδι 200 γρ μέλι 200 γρ χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 1/2 κουτ γλυκού κανέλα 1/3 κουτ γλυκού γαρύφαλλο 1/4 κουτ γλυκού μοσχοκάρυδο 1/2 κουτ γλυκού σόδα 100 γρ σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ αλεύρι ολικής 2 1/2 κουτ γλυκού μπεικιν παουντερ Καρύδια ψιλοκομμένα για διακόσμηση ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μπόλ βάζουμε το … Read more
Υλικά: 1 1/2 φλ. αλεύρι 3/4 φλ. ζάχαρη 5 αυγά 1 κτγ. βανίλια 1 κτσ. κόρν φλάουρ Γέμιση: 1/4 φλ. κορν φλάουρ 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. γάλα 3 κρόκους Γλάσο: 300 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. βούτυρο 1/2 φλ. νερό (3 κτσ. βούτυρο για να ανοίγουμε την λαδόκολλα) Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Υλικά 550 γρ. αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΉΣΕΙΣ 300 γρ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι λιωμένο βούτυρο θρυμματισμένο τυρί ηλιέλαιο 1 κρόκο αυγού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αφού ανακατέψουμε για λίγο με τη σπάτουλα, τα υλικά σε ένα μπωλ, συνεχίζουμε το ζύμωμα με τα χέρια. Καλύπτουμε το μπωλ με μία πετσέτα και αφήνουμε … Read more
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1γιαουρτι 1κουπα γαλα 1κουπα νερο 1κουπα ηλιελαιο 4αυγα αλατι πιπερι 4κουπες αλευρι 1μπεκιν 500γρ. τυρι φετα ψηνουμε στο ταψι της κουζινας μιση ωρα στο 200 ριχνουμε απο πανω σουσαμι κ κομματακια βουτυρο αμα θελουμε βαζουμε 1μαγια αντι για μπεκιν ΥΛΙΚΑ: 1/2 φλυτζανι ηλιέλαιο 1 φλυτζάνι χλιαρο γάλα 1 φακελάκι μαγια 1 κ.γ. … Read more
