admin

Είναι ένα απο τα αγαπημένα μας γλυκά. Πρέπει να το φτιάξετε οπωσδήποτε.. Το χρυσαφένιο Γαλακτομπούρεκο χωρίς σιμιγδάλι έχει ένα αποτέλεσμα σκέτο αριστούργημα Υλικά -450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά -200 γρ. βούτυρο αγελαδινό -80 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο Για την κρέμα -700 γρ. γάλα πλήρες -300 γρ. κρέμα γάλακτος -200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική -80 γρ. κορν … Read more

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα χυμό φρέσκου πορτοκαλιού 11/2 κούπα ελαιόλαδο ή(1 κουπα σπορέλαιο και 1/2 κουπα ελαιολαδο) 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κ.γ σόδα 2 βανίλιες 1 κ.γ ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ κανέλα σκόνη 1/2 κ.γ γαρίφαλο σκόνη 2 κ.σ … Read more

Υλικά 1,5 κιλό μοσχαράκι 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 πράσινα κρεμμυδάκια 3 καρότα σε ροδέλες Μισή κούπα ελαιόλαδο 1 μικρό φλιτζανάκι ξύδι 1 ξύλο κανέλας 1 φύλλο Δάφνης 4-5 κόκκους μπαχάρι Μισό κουταλάκι κουρκουμά Αλάτι πιπέρι Χυμό ενός λεμονιού 1 κουταλάκι κορν φλάουρ Εκτέλεση Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 ζαχαρούχο γάλα 1 κούπα ουίσκι 1 κ.σ. γεμάτη σιρόπι σοκολάτας παχυρευστη 1 κ.γ. γεμάτο στιγμιαίο καφέ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Την κρέμα γάλακτος, το ζαχαρούχο, το σιρόπι, τον καφέ που καλό είναι να τον έχουμε θρυμματίσει στο multi, το εκχύλιμα … Read more

Αν δεν έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις πρασοτυρόπιτα, νομίζω ήρθε η ώρα να το κάνεις. Στην παρακάτω συνταγή φτιάχνουμε δικό μας φύλλο, τραγανό και η γέμιση είναι φανταστική. Είναι βέβαιο ότι θα την απολαύσετε όλοι στο σπίτι. Καλή απόλαυση! Η Συνταγή / Φώτο είναι από την κ.Lena Totsika – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ Υλικά Για τη … Read more

Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού,ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!!! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι, με μαρμελάδα, όπως και να φαγωθούν… τρώγονται επίσης φτιάχνοντας σαντουιτσάκια με αλλαντικά! Υλικά: 1 ποτήρι γιαούρτι 3 κουταλάκια μπέκιν 2 αυγά 1/4 ποτηριού ηλιέλαιο 1 1/2 ποτήρι αλεύρι 1 κουταλάκι αλάτι Λίγο λάδι για το … Read more

Υλικά 1 κοτόπουλο κομμένο 1 κυβο λαχανικών 2 κρεμμύδια 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη 10 φέτες μπέικον 3 αυγά 200 γρ. Ρεγκάτο τριμμένο Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα 1 πακ. Φύλλα χωριάτικα Σουσάμι ( προαιρετικά ) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα μαζι με νερό και τον κύβο και το βραζουμε μεχρι να γινει… … Read more

ΥΛΙΚΑ Πιροσκί νηστίσιμα με πατάτα για τη ζύμη -500 γρ. χλιαρό νερό που έβρασαν οι πατάτες -900 γρ. περίπου αλεύρι γοχ. -25 γρ. μαγιά φρέσκια -2 κτγ. αλάτι -1 κτγ. ζάχαρη -2 κτσ. ελαιόλαδο για τη γέμιση -700 γρ. πατάτες -50 γρ. λάδι -1 μεγάλο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο -1 κτγ. αλάτι -1/2 κτγ. μαυροπίπερο -1/2 … Read more

( Για ταψακι 35*25) Υλικά 1/2 κιλό καταιφι 150 γρ βούτυρο αγελάδος Δωδώνη Σιρόπι 600 γρ νερό 700 γρ ζάχαρη Χυμό από μισό λεμόνι 1 κ.σ μέλι Για την κρέμα 6 φλ γάλα 5 κ.σ κορν φλάουρ 8 κ.σ κοφτές ζάχαρη 2 αβγά 2 βανιλιες 2 κ.σ βούτυρο 1 κ.γ μπεικιν παουντερ Για τη σαντιγί … Read more