admin

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. Ξύστε την φλούδα τους με τον τρίφτη. Στη συνέχεια, κόβουμε τα πορτοκάλια στα τέσσερα και αφαιρούμε τα κουκούτσια και τις ίνες με ψαλίδι κουζίνας. Κόβουμε τα κομμάτια σε μικρότερα και τα πολτοποιούμε στο μούλτι. Μαζί με τα πορτοκάλια, προσθέτουμε και δύο πράσινα μήλα, … Read more

ΥΛΙΚΑ για μπιφτέκια 1 κιλό κιμά ελιά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά σούπας ρίγανη 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό 6 τριμμένες φρυγανιές 3 κουταλιές σούπας μαϊντανό 3 κουταλιές σούπας τριμμένο σκληρό τυρί Δανίας Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά, σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε το μοσχαράκι σε μερίδες, μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τρεις ολόκληρες σκελίδες σκόρδου, που θα προσθέσουν άρωμα και γεύση στο πιάτο μας. Αφού σοταριστούν, σβήνουμε με λευκό κρασί, το οποίο θα δώσει επίσης μια … Read more

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για αυτή τη νόστιμη συνταγή, θα χρειαστείτε 1,5 κιλό μοσχάρι. Ξεκινάμε βράζοντας το κρέας στη χύτρα για περίπου 45 με 50 λεπτά, μέχρι να γίνει τρυφερό και νόστιμο. Αφού το κρέας είναι έτοιμο, παίρνουμε μία ρηχή κατσαρόλα και τρίβουμε 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, μισή κόκκινη πιπεριά και δύο καρότα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε … Read more

ΥΛΙΚΑ 3 αυγά 3 κ.σ. ζάχαρη 3 κ.σ. σπορέλαιο 3 κ.σ. φρέσκο γάλα 3 κ.σ. γεμάτες σιμιγδάλι ψιλό 3 κ.σ. αλεύρι 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 3 βανίλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Αρχίστε χτυπώντας τα αυγά με τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Συνεχίστε μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να γίνει ελαφρύ. Στη συνέχεια, προσθέστε το σπορέλαιο και … Read more

ΥΛΙΚΑ Για το φύλλο 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό 2,5 φλιτζάνια αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. ηλιέλαιο 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο για τα φύλλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ: 1 πακέτο φύλλο κρούστας Βούτυρο (προτιμήστε βούτυρο γάλακτος) 5 αυγά 1 λίτρο γάλα 1,5 φλυτζάνες τσαγιού ζάχαρη 1 φλυτζάνα τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι 1 βανίλια 2 κουταλιές σούπας βούτυρο βιτάμ Ξύσμα από πορτοκάλι Για το σιρόπι: Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ 500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά 200 γρ γιαούρτι 3 αυγά Ξύσμα από πορτοκάλι 1 βανίλια 250 ml γάλα 125 ml σπορέλαιο 300 γρ ζάχαρη Σιρόπι 1 ποτήρι ζάχαρη 1,5 ποτήρι νερό Λίγο χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα

ΥΛΙΚΑ Για τα κεφτεδάκια: 750 γρ κιμά (500 γρ μοσχάρι και 250 γρ χοιρινό) 1 κρεμμύδι, τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1 ντομάτα, τριμμένη 3 φέτες ψωμί χωρίς κόρα, μουλιασμένες και καλά στραγγισμένες Λίγο φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο Λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι 1 αυγό Συνεχίστε την ανάγνωση στην … Read more

ΥΛΙΚΑ για το ζυμαράκι 1 κούπα χλιαρού νερού (300γρ) 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 φλιτζανάκια του καφέ σιμιγδάλι (ό,τι έχετε) 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (ή βιτάμ με γιαούρτι) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 500 με 550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη γέμιση Συνεχίστε την ανάγνωση στην … Read more